JAUHO-CROISSANT
JAUHO-CROISSANTJAUHO-CROISSANT

JAUHO-CROISSANT

W: 320 - 330. Farina tyyppi '00', joka on saatu valituista italialaisista, eurooppalaisista ja pohjoisamerikkalaisista viljoista, optimoitu taikinoiden kaulinnan helpottamiseksi. Ihanteellinen hyvin kerroksellisten, tilavien ja tuoksuvien tuotteiden valmistamiseen. Suositellaan briossille ja croissanteille. 10KG
Vastaavat tuotteet
1/15
Murutaikina
Murutaikina
W: 120 - 130. Farina tyyppi '00', joka on saatu valituista italialaisista ja eurooppalaisista viljoista. Ihanteellinen nopeisiin taikinoihin. Mahdolli...
IT-46045 Marmirolo
Filo-taikina
Filo-taikina
W: 250 - 260. Farina tyyppi '00', joka on saatu valituista italialaisista ja eurooppalaisista viljoista, omaa muovisuutta ja voimaa, ja se on tarkoite...
IT-46045 Marmirolo
Sienikakkumjauho
Sienikakkumjauho
W: 200 - 220. Farina tyyppi '00', joka on valmistettu valituista italialaisista ja eurooppalaisista viljoista, omaa hyvän muovautuvuuden, ja se on tar...
IT-46045 Marmirolo
Sienikakkumix
Sienikakkumix
Itsestään kohoava sekoitus pehmeää vehnäjauhoa ja riisitärkkelystä, joka soveltuu emulgoitujen taikinoiden valmistukseen. Ei sisällä lisämakuaineita.
IT-46045 Marmirolo
JAUHO IN3
JAUHO IN3
W: 330 ÷ 360. Ammattimainen pehmeän vehnäjauhon seos, joka on saatu viljan täysjyvävalmistuksesta: se säilyttää näin hienojen ja leveiden hiutaleiden ...
IT-46045 Marmirolo
PLUMCAKE-SEOS
PLUMCAKE-SEOS
Itsestään kohoava makeutettu seos, joka sopii emulgoitujen taikinoiden valmistukseen. Ei sisällä lisättyjä makuja. Erityisen sopiva luumukakkujen, don...
IT-46045 Marmirolo
PUNAINEN JAUHO
PUNAINEN JAUHO
W: 330 ÷ 360. Seos jauhoja Tyyppi 55, jotka on saatu valituista jyvistä. Se on ihanteellinen perinteisellä pitkällä fermentointimenetelmällä valmistet...
IT-46045 Marmirolo
JAUHO REITTI36
JAUHO REITTI36
W: 270 ÷ 290. Vehnäjauho tyyppi "55" ROUTE 36 on ihanteellinen jauho Pizza "Ruota di Carro" (Vaunupyörä) ja kaikkiin valmistuksiin, jotka vaativat er...
IT-46045 Marmirolo
PIZZA TOIMITUS
PIZZA TOIMITUS
Korkealaatuisesta osittain itäneestä durumvehnä- ja pehmeävehnäseoksesta sekä hapanjuuresta Molino Magri on kehittänyt tiivistetyn puolivalmisteen, jo...
IT-46045 Marmirolo
GLUTEENITON PIZZAJAUHO
GLUTEENITON PIZZAJAUHO
MAGRI FREE Napoletana on gluteeniton leipomojauho, joka koostuu maissitärkkelyksestä, riisitärkkelyksestä, kasvikuiduista ja maissihapantaikinasta. S...
IT-46045 Marmirolo
JAUHO TUORE PASTA
JAUHO TUORE PASTA
Italialaisista viljoista valmistettu jauho, joka on tunnettu suuresta muovisuudestaan ja proteiinipitoisuudestaan, ihanteellinen tuoreelle pastalle. S...
IT-46045 Marmirolo
PUNAINEN PIZZAJAUHO
PUNAINEN PIZZAJAUHO
W: 330 ÷ 360. Seulottujen jyvien tyyppi '0' jauhojen seos. Se on ihanteellinen perinteisellä pitkällä kohotustavalla valmistettaville taikinoille, säi...
IT-46045 Marmirolo
SFOGLIA-JAUHO
SFOGLIA-JAUHO
W: 250 - 260. Patenttijauho, joka on saatu valituista italialaisista ja eurooppalaisista vehnälaaduista. Se on luonteenomaista muovautuvuudestaan ja k...
IT-46045 Marmirolo
MAGRI ILMAINEN JAUHO - Gluteeniton
MAGRI ILMAINEN JAUHO - Gluteeniton
MAGRI FREE Napoletana on gluteeniton jauho leivonnaisia varten, joka koostuu maissitärkkelyksestä, riisitärkkelyksestä, kasvifibristä ja maissihapanju...
IT-46045 Marmirolo
JAUHOA TUOREELLE PASTALLE
JAUHOA TUOREELLE PASTALLE
PASTAPIU on tyyppiä '00' vehnäjauho tuorepastan valmistamiseen. Sen erinomaisten muovattavuus- ja elastisuusominaisuuksien ansiosta, jotka johtuvat k...
IT-46045 Marmirolo