BIO käsittelemätön kookosöljy 900ml

BIO-kookosöljy on korkealaatuista öljyä, joka on saatu ensimmäisestä puristuksesta, kylmäpuristamalla ja puhdistamatta. Se tulee ekologisista viljelmistä. Öljy saadaan kookospalmun hedelmän lihasta puristamalla. Se on pysyvää koostumusta ja valkoista väriä noin 26 °C lämpötilassa. Alle 26 °C:ssa se saa puoliksi nestemäisen koostumuksen. Se kestää korkeita lämpötiloja, minkä ansiosta se on ihanteellinen paistamiseen. 93 % öljyn koostumuksesta on tyydyttyneitä rasvahappoja (lauriinihappo, miristiinihappo, palmitiinihappo, steariinihappo, kapryylihappo, kapriinihappo). Toisin kuin eläinrasvat, nämä ovat keskipitkäketjuisia tyydyttyneitä rasvoja, jotka keho muuntaa suoraan energiaksi, eikä niitä varastoida rasvana tai kerrostumina. Loput 7 % ovat tyydyttymättömiä rasvahappoja (omega-9 öljyhappo ja omega-6 linolihappo). Nämä ainesosat tekevät öljystä niin arvokasta. Lauriinihappo, joka on öljyn pääkomponentti (50 %), omaa antibakteerisia, antiviraalisia ja sienitautien vastaisia ominaisuuksia.