Alkuperä Broccoli
Broccoli on vihannes, joka liittyy kukkakaaliin. Sana broccoli on italialaisen sanan 'broccolo' monikko. Broccolo tarkoittaa "kaalin kukkivaa päätä". Broccoli on peräisin primitiivisistä kulttuureista, joita viljeltiin Rooman valtakunnassa, ja se on todennäköisesti parannettu keinotekoisen valinnan kautta Etelä-Italian niemimaalla tai Sisiliassa.
Tuotantoprosessi Broccoli-jauhe
Viljelyn jälkeen broccolin hyvät ominaisuudet tiivistetään ja käsitellään broccoli-jauheeksi. Jauheella on tumma vihreä väri ja hieno sekä hieman terävä broccolin maku.
Broccolin terveelliset ominaisuudet
Broccolilla on terveellisiä ominaisuuksia, jotka voivat tukea kehon toimintaa. Broccoli sisältää suhteellisen suuren määrän kuitua, beetakaroteenia, kalsiumia ja C-vitamiinia; näillä ravintoaineilla on tärkeitä tehtäviä kehon tukemisessa sisältäpäin, kuten ruoansulatuksessa, solujen korjauksessa ja solujen suojaamisessa.
Kaurahelmiä
Kaurahelmien valmistamiseksi käytetään kokonaista jyvää. Tämä tarkoittaa, että mukaan otetaan myös kuori ja itä, eikä vain jyvän tärkkelys...
Alkuperä
Riisi on peruselintarvike yli puolelle maailman väestöstä. Suurin osa riisistä kasvatetaan ja kulutetaan Aasiassa. Riisiä on viljelty yli 10 ...
Chilihiutaleet
Chilihiutaleet valmistetaan chili-paprikoista. Chili-paprikat ovat peräisin Etelä- ja Keski-Amerikasta. Chili-paprikoissa on ainetta ni...
D-glukoosi
Glukoosi on luonnollisesti esiintyvä kemiallinen yhdiste. Tätä glukoosijauhetta kutsutaan myös D-glukoosiksi. D-glukoosia kutsutaan myös de...
Kookoksen alkuperä
Kookos (Cocos nucifera) tulee kookospalmusta. Kookospalmut kasvavat pääasiassa trooppisissa maissa. Kookoksen hedelmä löytyy vihreä...
Puori M3 Magnesium
Puori M3 on valmistettu parhaista imeytyvistä orgaanisista magnesium- ja sinkkimuodoista. Lisäksi ainutlaatuinen sekoitus omenahapp...
Kardemumma (Elettaria cardamomum)
Kardemumma kasvaa trooppisilla alueilla, pääasiassa Intian ja ympäröivien maiden vuoristoissa. Mauste liittyy inkivä...
Alkuperä ja käyttö
Tämä luonnollinen kalliokivisuola muodostui yli 200 miljoonaa vuotta sitten Zechsteinin meren kuivumisen seurauksena. Tämä meri oli...
Riisi
Riisi on viljelty kasvi. Tämä tarkoittaa, että se on kasvilaji, jota on kasvatettu ihmiskäyttöön ja joka on jalostettu villikasveista. Riisi (Or...
Historia ja alkuperä
Kaakaopapu (Theobroma) kerättiin ensimmäisen kerran olmekien toimesta Meksikossa jo vuonna 1000 eaa. Silloin sitä käytettiin pääa...
Aasian yrtti Kumina
Kumina on kotoisin Iranista, Syyriasta, Intiasta ja Turkista. Kumina sekoitetaan usein fenkoliin. Vaikka ne ovat sukulaisia, kumin...
Alkuperä ja historia Erytritoli Ripottelusokeri
Erytritoli on luonnollinen makeutusaine, jota löytyy joistakin hedelmistä (mukaan lukien vesimeloni, v...
Mikä on Kala Namak
Kala Namak tunnetaan myös nimellä Intialainen musta suola. Suola saadaan mustasta kivestä, joka louhitaan Intian Himalajan juurelta...
Mistä tapioka tulee?
Tapioka on mauton ja tärkkelyspitoinen ainesosa, joka tulee maniokkipuun juuresta (kassavapuu, yucca-puu). Se on pensas, joka voi...
Mikä on Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) -jauho koostuu jauhetuista quinoa-siemenistä. Quinoa-siemen on vilja Andien vuoristosta Etelä-Amerikasta, ...
Kaurahelmiä
Kaurahelmien valmistamiseksi käytetään kokonaista jyvää. Tämä tarkoittaa, että mukaan otetaan myös kuori ja itä, eikä vain jyvän tärkkelys...
Alkuperä
Riisi on peruselintarvike yli puolelle maailman väestöstä. Suurin osa riisistä kasvatetaan ja kulutetaan Aasiassa. Riisiä on viljelty yli 10 ...
Chilihiutaleet
Chilihiutaleet valmistetaan chili-paprikoista. Chili-paprikat ovat peräisin Etelä- ja Keski-Amerikasta. Chili-paprikoissa on ainetta ni...
D-glukoosi
Glukoosi on luonnollisesti esiintyvä kemiallinen yhdiste. Tätä glukoosijauhetta kutsutaan myös D-glukoosiksi. D-glukoosia kutsutaan myös de...
Kookoksen alkuperä
Kookos (Cocos nucifera) tulee kookospalmusta. Kookospalmut kasvavat pääasiassa trooppisissa maissa. Kookoksen hedelmä löytyy vihreä...
Puori M3 Magnesium
Puori M3 on valmistettu parhaista imeytyvistä orgaanisista magnesium- ja sinkkimuodoista. Lisäksi ainutlaatuinen sekoitus omenahapp...
Kardemumma (Elettaria cardamomum)
Kardemumma kasvaa trooppisilla alueilla, pääasiassa Intian ja ympäröivien maiden vuoristoissa. Mauste liittyy inkivä...
Alkuperä ja käyttö
Tämä luonnollinen kalliokivisuola muodostui yli 200 miljoonaa vuotta sitten Zechsteinin meren kuivumisen seurauksena. Tämä meri oli...
Riisi
Riisi on viljelty kasvi. Tämä tarkoittaa, että se on kasvilaji, jota on kasvatettu ihmiskäyttöön ja joka on jalostettu villikasveista. Riisi (Or...
Historia ja alkuperä
Kaakaopapu (Theobroma) kerättiin ensimmäisen kerran olmekien toimesta Meksikossa jo vuonna 1000 eaa. Silloin sitä käytettiin pääa...
Aasian yrtti Kumina
Kumina on kotoisin Iranista, Syyriasta, Intiasta ja Turkista. Kumina sekoitetaan usein fenkoliin. Vaikka ne ovat sukulaisia, kumin...
Alkuperä ja historia Erytritoli Ripottelusokeri
Erytritoli on luonnollinen makeutusaine, jota löytyy joistakin hedelmistä (mukaan lukien vesimeloni, v...
Mikä on Kala Namak
Kala Namak tunnetaan myös nimellä Intialainen musta suola. Suola saadaan mustasta kivestä, joka louhitaan Intian Himalajan juurelta...
Mistä tapioka tulee?
Tapioka on mauton ja tärkkelyspitoinen ainesosa, joka tulee maniokkipuun juuresta (kassavapuu, yucca-puu). Se on pensas, joka voi...
Mikä on Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) -jauho koostuu jauhetuista quinoa-siemenistä. Quinoa-siemen on vilja Andien vuoristosta Etelä-Amerikasta, ...