Luomu Moringajauhe

Alkuperä Moringapuu, joka tunnetaan myös nimellä rumpupuu, on kotoisin Intiasta, Nepalista ja Pakistanista. Nykyään sitä viljellään myös näiden alueiden ulkopuolella. Sitä löytyy trooppisesta Afrikasta, Etelä-Amerikasta, Keski-Amerikasta, Karibialta ja suurimmasta osasta Kaakkois-Aasiaa. Moringa oleifera tunnetaan parhaiten tärkeänä ravintolähteenä. Sitä on kuvattu 'trooppisten luonnonruokien' joukkoon. Puulla on monia käyttötarkoituksia perinteisessä lääketieteessä Aasiassa ja Länsi-Afrikassa, ja se tuottaa syötäviä palkoja, jotka maistuvat samankaltaisilta kuin parsa. Käsittely Moringan lehdet kerätään luomupuista Intiassa. Lehdet lajitellaan, sitten pestään, valutetaan ja kuivataan varjossa. Lehdet jauhetaan lopuksi erittäin hienoksi jauheeksi. Maku ja käyttö Tämä Intiasta peräisin oleva moringajauhe on kirkkaan vihreää ja siinä on raikas maku. Maku on samankaltainen kuin pinaatin maku. Moringajauhe on runsas kalsiumin ja vitamiinien E ja A lähde. Tätä jauhetta käytetään pataruokien, kastikkeiden ja curryjen valmistuksessa.<br /…