Luomu Tomaattijauhe

Alkuperä Tomaatti on hedelmä, joka tulee tomaattikasvista (solanum lycopersicum). Kulinaarisesti tomaatti on vihannes. Tomaatit ovat peräisin Meso-Amerikasta, missä asteekki- ja maya-esivanhemmat viljelivät pieniä muunnelmia. Vuonna 1750 tomaatit olivat vielä keltaisia hedelmiä, mutta erilaisten risteytysten myötä ne saivat punaisen värin. Ravinteet Tomaatit sisältävät runsaasti C-vitamiinia, karoteeneja, B1-, B2- ja B6-vitamiineja. Lisäksi ne sisältävät mineraaleja kuten kaliumia, fosforia ja magnesiumia. Tomaattia syödään vihanneksena, ja se voi olla kuumaa tai kylmää. Tomaattien hyviä ominaisuuksia tiivistetään kuivaamalla ja käsittelemällä ne paloiksi, granulaatiksi tai jauheeksi. Näitä voidaan lisätä moniin ruokiin. Käyttömahdollisuudet kuivatulle tomaattijauheelle: Superfoodina Voit lisätä tomaattijauhetta kastikkeisiin, keittoihin ja terveellisiin (suolaisiin) smoothieihin. Tomaattijauheen etuna on, että se sekoittuu täydellisesti monien Välimerellisten mausteiden kanssa…