Jauhemaiset ravintolisat tarjoavat taloudellisen ja monipuolisen ratkaisun niille, jotka haluavat jatkuvaa ja räätälöityä lisäravinteiden käyttöä. Nämä suuret säiliöt mahdollistavat halutun määrän jauhetta annostelemisen, tarjoten joustavaa ja mukautettua lisäravinteiden käyttöä. Ihanteellisia niille, jotka etsivät pitkäaikaista lähestymistapaa terveyteensä, purkit ovat luotettava ja edullinen valinta.
INSPIROIDEN TARPEISTA
Idea syntyi erikoisjoukkojen tarpeista ja vaatimuksista kevyille ja energiapitoisille ruokapusseille.
AUTORITEETTINEN
Luotu ja testattu ihmisiltä, jotka työskentelevät ja toimivat päivittäin maailman haastavimmissa olosuhteissa.
KORKEA STANDARDI
Tuotteemme on suunniteltu huolellisesti jokaista pientä yksityiskohtaa myöten, mausta pakkaukseen. Toimimme erikoisjoukkojen periaatteen mukaan, Älä f... ruoan kanssa!
AAMIAINEN: Hyvä aamiainen on hyvä päivän perusta!
KEITOT: Mikään ei voita kylmää kuin hyvä kuuma keitto!
PÄÄRUOAT: Lihaa! Ilman lihaa! Ilman gluteenia! Ilman laktoosia! Vegaaninen! Kaikille löytyy jotakin!
"Algea" majoneesi 5 kg ämpärissä on korkealaatuinen elintarvike, joka on ihanteellinen ammattilaiskäyttöön ravintoloissa. Se on valmistettu tuoreista ja valituista raaka-aineista, ja se tarjoaa rikkaan ja kermaisen maun, joka sopii täydellisesti salaattien ja erilaisten ruokien maustamiseen. 1 kappaleen pakkaus on ihanteellinen tukkumyyntiin, taaten riittävän varaston ravintoloille ja catering-palveluille.
Pitkällä parasta ennen -päivämäärällä 04/25, tämä majoneesi on luotettava ja monipuolinen tuote, joka sopii laajaan valikoimaan reseptejä. Täydellinen niille, jotka etsivät laadukasta maustetta, se on olennainen ainesosa niille, jotka haluavat tuoda perinteisen maun omaan keittiöönsä. Helppo käyttää ja heti käyttövalmis, se on ihanteellinen valinta niille, jotka arvostavat laatua ja kätevyyttä.
pakkaus 1, pakkauksia 108 = 1 lava
1 yksikkö : 1 ämpäri
Minimi tilaus : 5 lavaa
Uuden "HRS" -sarjan sähköpumpuissa on ensimmäistä kertaa joustava siipipyörä ja tyhjennyssysteemi desinfiointia varten.
Ihanteellinen elintarvike- ja lääketeollisuuden sovelluksiin
"HRS" -sarjan ruostumattomasta teräksestä valmistettu saniteettisähkökäyttöinen pumppu on uusi innovaatio- ja hygieniakynnys elintarvike- ja lääketeollisuuden sähköpumpuissa. Vuodesta 2020 alkaen "HRS" -sarja liittyy aikaisempiin "RAPID" ja "RAPID SANITARIA" -sarjoihin, joilla olemme olleet markkinoilla yli 50 vuotta.
Joustavalla siipipyörällä, joka on varustettu automaattiseen desinfiointiin tarkoitetulla tyhjennyssysteemillä, "HRS" -sarjan ruostumattomasta teräksestä valmistettu saniteettisähkökäyttöinen pumppu esittelee uuden standardin.
Se on ensimmäinen joustava siipipyöräpumppu, jossa on tyhjennyssysteemi automaattista huuhtelua varten ilman purkamistarvetta. Se sai Euroopan patentin vuonna 2023.
Tämän sarjan erottuva elementti on sen kyky taata korkea hygieniataso siirto prosesseissa, minkä vuoksi valitsimme kirjaimen "H" – "HRR" -sarja – "HYGIENIC" -tuotteen erottuvaksi elementiksi.
Sertifioidut materiaalit elintarvikekäyttöön ja innovatiivinen tyhjennyssysteemi
"HRS" -sarjan siipipyörä ja tiivisteet on valmistettu silikonista tai FDA-neopreenista, materiaaleista, jotka on sertifioitu käytettäväksi elintarvikkeiden kanssa.
"HRS" -sarjan tyhjennyssysteemi on erityisen innovatiivinen, sillä tämä laite käsittelee paitsi nesteitä myös tiheitä ja viskooseja nesteitä. Kaikki siirtoon liittyvät pinnat kosketetaan pesunesteillä, mikä mahdollistaa saman pumpun käytön sekä siirto- että järjestelmän pesuoperaatioissa.
Jokaisella maalla voi olla oma perinteinen gnocchi-reseptinsä, joissa on erilaisia kokoja, muotoja ja ainesosia. Mutta Italiassa, missä "gnocchi" luotiin ensimmäistä kertaa, se on yksinkertainen ja herkullinen pasta, joka on valmistettu perunoista, täydellinen punaisille kastikkeille ja juustofondueille. Runsas ja täyttävä alkuruoka, perinne kaikille vuodenaikoille. Meidän gnocchimme ovat pehmeitä ja koostumukseltaan sellaisia, että ne sopivat kaikille makuille, jopa herkimmille. Ihanteellisia vegaanisiin valmistuksiin.
Spinaciini on vihreä lehtivihannes, jota voidaan nauttia raakana tai kypsennettynä. Alhaisen rautapitoisuuden vuoksi sitä voidaan käyttää lisäkkeenä lihan tai kalan kanssa.
Saatavilla muovipakkauksessa, pussissa tai erilaisissa styroksipakkauksissa.
MAGRI FREE Napoletana on gluteeniton leivontajauho, joka koostuu maissitärkkelyksestä, riisitärkkelyksestä, kasvikuiduista ja maissista valmistetusta hapanjuuresta.
Se ei ole peräisin gluteenittomista prosesseista, eikä se sisällä maitoa, munia tai vehnätärkkelystä.
Tuote on korkealaatuinen, luonnollinen ja sisältää runsaasti kuituja sekä hyödyllisiä luonnonentsyymejä. Seos antaa taikinoille muovattavuutta, mahdollistaen sekä perinteisen että nykyaikaisen leivonnan.
MAGRI FREE Napoletanalla valmistetut pizzat ja leivät ovat erittäin huokoisia, pehmeitä ja niissä on aromaattinen maku, joka on verrattavissa pehmeästä vehnäjauhosta valmistettuun leipään, mutta 100% gluteenittomia.
Saatavilla neliöpohjaisessa 1 kg:n säkissä, 12 kappaleen laatikoissa.
MOCA-ruokalaatikot ovat laatikoita, jotka soveltuvat tiiviiseen kosketukseen elintarvikkeiden kanssa, joten ne ovat ensisijaisia pakkauksia, joita käytetään yleensä pakastussektorilla, leivonnassa, tuorepastassa, friteeratuissa ruoissa sekä kaikilla muilla aloilla, joissa tarvitaan sertifioitua pakkausta, joka voidaan myös räätälöidä asiakkaan brändillä. Ne valmistetaan kahdesta eri raaka-aineesta, nimittäin aaltopahvista tai sileästä pahvista, jota voidaan räätälöidä valokuvatasoisella painatuksella.
Saatavilla syvyyksillä 600–800 mm ja leveydellä 400–2000 mm.
AMMATTITAIDOT TERÄKSISTÄ AISI 304 - VALMISTETTU ITALIASSA
Ammattimaiset työpöydät, jotka on valmistettu kokonaan korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, jossa on satiinipinta, nykyisten elintarvike- ja hygieniavaatimusten mukaisesti.
Ylätason paksuus on 10/10, ja kulmat on hitsattu kaikilta reunoilta suuremman käyttäjäturvallisuuden takaamiseksi. Se on äänieristetty ja vahvistettu 25 mm paksulla vesitiiviillä puulevyllä sekä poikittaisvahvistuksilla, jotka on valmistettu korkealuokkaisesta ruostumattomasta teräksestä.
Rakenne on korkeavirtaista ruostumatonta terästä, putkimuotoista 50×25, joka on asennettu 40×40 -jaloille, joissa on korkeudeltaan säädettävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat, korkeudeltaan 850–900 mm.
Pöytiä voi ostaa syvyyksillä 600, 700 ja 800 mm sekä leveydellä 400, 500, 600, 700, 800, 900, 1000, 1100, 1200, 1300, 1400, 1500, 1600, 1700, 1800, 1900 ja 2000 mm.
Kuormitus vaihtelee pääasiassa pöydän leveyden mukaan.
Ruokakokkaus on tärkein prosessi ruoan valmistuksessa.
Sen tulee noudattaa terveysmääräyksiä samalla kun vältetään tuotteen ravitsemuksellisten ja aistinvaraisten ominaisuuksien muuttaminen.
VOMM Turbo Keitin mahdollistaa täydellisesti homogeenisen ja ajan myötä vakaan tuotteen saamisen.
VOMM-prosessi, verrattuna perinteisiin prosesseihin, vie lyhyen oleskeluajan ja mahdollistaa lämpötilan täydellisen hallinnan.
Laitoksen erityinen muotoilu helpottaa yksinkertaista ja tehokasta puhdistusmenettelyä tuotantokierroksen lopussa, saavuttaen korkeimmat hygieniset standardit käyttämällä kuumaa tai kylmää pesua vettä ja pesuaineita (CIP-järjestelmä). Korkea nopeus ja turbiinin mekaaninen toiminta optimoivat puhdistustoiminnan pesuaineiden ja antibakteeristen tuotteiden osalta.
Pilottilaitos on saatavilla VOMM:n tutkimus- ja kehitysosastolla Rozzanossa.
Clean In Place (CIP) -järjestelmä on automaattinen puhdistusjärjestelmä, joka on integroitu puhdistettaviin laitteisiin. Se toteuttaa kierron tietyissä paineissa ja/tai lämpötiloissa pesuliuoksille ja huuhteluliuoksille. Tätä pesujärjestelmää käytetään varmistamaan, että tuotantolinjat ovat puhdistettuja orgaanisista ja epäorgaanisista saasteista.
CIP-järjestelmät koostuvat eri nesteitä varten tarkoitetuista säiliöistä, nesteiden kierrätykseen tarkoitetuista pumpuista ja lämmitysjärjestelmistä. Kaikki pesu- ja huuhtelutoimenpiteet hallitaan elektronisesti. CIP-prosessit mahdollistavat tuotantovälineiden puhdistamisen ilman, että niitä tarvitsee siirtää tai purkaa. Tämän vuoksi CIP-järjestelmän soveltaminen laitteisiin on suunniteltava jo laitoksen suunnitteluvaiheessa, sillä erityisesti puhdistettavien laitteiden muokkaaminen tämän teknologian hyödyntämiseksi on tarpeen.
Soluzioni Alimentari tuottaa ja myy jakelijoille: supermarketeille, suurille vähittäiskaupoille, apteekeille ja erikoisliikkeille gluteenittomia valmiita ruokia, piadineja, leipää ja pizzapohjaa ilman gluteenia. Valmiit ruoat noudattavat ainesosia ja valmistusmenetelmiä keliakiaa ja intoleranssia sairastaville.
Gluteenittomat lasagnat ovat esikypsennettyjä ja ne ovat heti valmiita syötäväksi nopealla 2 minuutin mikroaaltouunissa kuumentamisella tai 15 minuutin kypsennyksellä perinteisessä uunissa.
Elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän sertifiointi ISO 22000 -standardin mukaan on työkalu, johon elintarvikesertifikaatit perustuvat. Se antaa yritykselle mahdollisuuden hallita proaktiivisesti kaikkia soveltuvia vaatimuksia, jotka liittyvät elintarvikkeiden hygienariskeihin.
Peitteet ovat välttämättömiä varusteita kaikille, jotka kuljettavat lääkkeitä (uuden eurooppalaisen ohjeistuksen mukaisesti), elintarvikkeita HACCP:n mukaan (ruokalat, leipä, hedelmät ja vihannekset), vaarallisia aineita ADR:n mukaan ja ruumiita. Peite tekee kuormatilasta täysin PESTÄVÄN, KESTÄVÄN VETTÄ VASTAAN ja DESINFIOINTIAINEITA KESTÄVÄN.
Isotermiset ja eristetyt pakettiautot ovat välttämättömiä työkaluja elintarvikkeiden sekä tuoreiden ja pakastettujen tuotteiden kuljettamiseen. Ne ovat ATP-hyväksyttyjä sekä IN (0°C) että IR (-20°C) ja ne täyttävät terveysmääräykset ja -säännökset. Ne ovat täydellisiä varusteita lämpötilan ylläpitämiseen melko tasaisena, ja ne voivat olla varustettuja jäähdytysjärjestelmällä. Ne voidaan myös suunnitella ripustettujen elintarvikkeiden kuljettamiseen kuormansidontavyöhykkeiden ja hyllyjen avulla.
Toimimme eri tyyppisillä pakettiautoilla, kuten Nissan NV 200 ja NV400, Fordilla, Connectilla, Transitilla ja Courierilla, Fiatilla, Doblo, Fiorino ja Ducato, Iveco Dailyllä, Renaultilla.
- Sopii elintarvikekontaktiin
- Valmistettavissa kestävästä kartongista tai mikroaaltokelpoisesta materiaalista
- Säilyttää tuoreuden ja aistinvaraiset ominaisuudet
- Valmistettu mittatilaustyönä
- Voidaan valmistaa myös ilmanvaihtoaukkojen kanssa, pyynnöstä
- Helppo käyttää ja koota
- Ekologisia ja 100 % kierrätettäviä
- Toimitetaan litteinä, mikä vähentää varastointitilaa ja logistisia kustannuksia, optimoiden koko ketjun
- Kestäviä rasvaisille aineille ja vedelle
- Mahdollisuus räätälöidä muoto, koko, materiaalit ja painatukset
Neutraalit PELD- tai PEHD-pussit, jotka ovat elintarvikekontaktin sääntöjen mukaisia.
Hyödyllisiä maitotuotteiden, kuten mozzarellan, sekä leipomotuotteiden, kuten leivän, arabialaisen leivän, matzo-leivän, piadinen, korppujauhon, leipäviipaleiden jne. pakkaamiseen.
Voidaan räätälöidä yrityksen logolla jopa kuudella värillä tai 3+3 värillä.
Lisätietoja varten soita numeroon 0761 600651/6 tai lähetä sähköpostia.
Biokahvimme sekoitin, joka on valmistettu kompostoitavasta PLA:sta, yhdessä 80 cc kompostoitavan MATERBI-mukin kanssa, soveltuu kahvin nauttimiseen COVID-19-hätätilanteessa.
Molemmat italialaiset tuotteet ovat MOCA-sertifioituja ja valmistettu kompostoitavista raaka-aineista, jotka on sertifioitu UNI EN 13432:2022 -standardin mukaan.
Ravintolatilassa hygienian takaa toimija, joka käyttää kertakäyttöhanskoja (pakollinen) ja toimittaa kahvin asiakkaalle kompostoitavassa muovimukissa sekä siihen liittyvässä kompostoitavassa annostelijassa, jotka molemmat asetetaan lautaselle... sama myös takeaway-vaiheessa.
Erittäin sopiva, erityisesti perhekäyttöön.
Big bagien kaupallistaminen ja valmistus erilaisiin käyttötarkoituksiin.
Tarjoamme asiakkaalle koulutetun henkilökuntamme auttamaan säkin valinnassa ja konfiguroinnissa.
Meillä on myös 13h3/y-hyväksyttyjä FIBC:itä, antistaattisia ATEX-ympäristöihin, puhtaan huoneen elintarvikkeille, jätteille...
Tela Tecnica Industriale on BIG BAG -sektorin ja polypropeenista valmistettujen joustavien säiliöiden johtava toimija.
V-Trace on korkeasti integroitunut järjestelmä, joka mahdollistaa koko elintarvikeketjun hallinnan raaka-aineiden saapumisesta lopputuotteen kaupallistamiseen. Muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa on mahdollista luovuttaa tavaraa, myös yhdistämällä järjestelmä aikaisempiin koodauksiin, helpottaen integraatiota olemassa oleviin punnitus- ja etikettijärjestelmiin sekä muihin tuotteisiimme, kuten esimerkiksi V-Trace Mobile ja Sav Plus.
V-Trace:n keskitetty tietohallinta mahdollistaa tuotteen, asiakkaiden ja toimittajien tietojen synkronoinnin ja samalla keräämään tietoja jäljitettävyydestä ja tuotannon tilastoista. Työstöjen hallinta on helppoa myös monimutkaisimmissa tapauksissa, ja elintarvikkeiden jäljitettävyys on yksinkertaistettu.
Kevätvihannesten intensiivinen maku ja kirkkaat värit yhdistyvät miekkakalojen herkkyyteen annoksessa, joka ilmentää koko Etelä-Italian keittiön olemusta. Rikas ja ravitseva resepti, joka perustuu vain aitoihin raaka-aineisiin, loistava alkuruokana, lisukkeena tai pääruokana.
Koneita käytetään pääasiassa mineraalien esilajitteluun ja pölynpoistoon sekä saastuneiden raaka-aineiden karkean luokittelun tekemiseen ennen niiden saapumista ensivaiheen murskaamoihin. Akselin pyöriminen, johon on kiinnitetty monikulmaiset ja pyöreät levyt, mahdollistaa materiaalin erottamisen siten, että pienempi fraktio kulkee rullien välistä ja suurempi fraktio etenee eteenpäin.