D-glukoosi
Glukoosi on luonnollisesti esiintyvä kemiallinen yhdiste. Tätä glukoosijauhetta kutsutaan myös D-glukoosiksi. D-glukoosia kutsutaan myös rypälesokeriksi tai dekstroosiksi. D-glukoosi on monosakkaridi (yksinkertainen sokeri), hiilihydraattien alaluokka. Se on tärkeä energianlähde. Glukoosia valmistavat kasvit ja suurin osa levistä fotosynteesin avulla (valon muuttaminen hiilihydraateiksi).
Dekstroosiekvivalentti (DE)
Glukoosin DE-numero kertoo jotain glukoosin sitoutumisvoimasta ja makeusvoimasta, ja se riippuu hydrolyysin asteesta. Tärkkelys muutetaan glukoosiksi hydrolyysin avulla. 0 - 100 asteikolla 0 on puhdasta tärkkelystä ja 100 puhdasta glukoosia. Mitä alhaisempi numero, sitä korkeampi tuotteen sitoutumisvoima. Mitä korkeampi numero, sitä korkeampi makeusvoima.
Käyttö
Glukoosijauhe DE 29 on dehydroitu glukoosisiirappi. Se estää sokerin uudelleen kiteytymistä makeisissa. Lisäksi se antaa elastisuutta...
Alkuperä
Guarana on pähkinäinen siemen, joka kasvaa Brasiliassa. Siellä guaranan käytetään energialisänä ja sitä käsitellään virvoitusjuomissa. Marjassa on korkeampi kofeiinipitoisuus kuin kahvissa.
Nykyään guarana on edelleen olennainen osa koko Brasilian ruokavaliota, ja sitä pidetään maan kansallisjuomana. Viime vuosikymmeninä ulkomailta kasvaneen kysynnän myötä guarana on tullut ihanteelliseksi viljelykasviksi, joka täydentää Amazonin alueen maanviljelijöiden tuloja.
Guarana-teollisuuden merkitystä Brasiliassa juhlistetaan vuosittaisella Guarana-festivaalilla, joka pidetään Mauesin kaupungissa. Viikon kestävä musiikin, paraatien ja juhlallisuuksien tapahtuma järjestetään samaan aikaan sadonkorjuun kanssa, houkutellen vierailijoita koko Amazonin alueelta.
Suosio selitetty
Guaranan ajatellaan stimuloivan lisämunuaista tuottamaan adrenaliinia. Lisäksi rasvanpoltto aktivoituu, koska adrenaliinitaso veressä nousee. Rasvanpolton kautta tämä voi tuottaa energiaa, enemmän kestävyyttä...
alkuperä Psyllium
Psyllium (psyllii testa) tulee plantago ovato -kasvista. Kasvi on kotoisin Pohjois-Afrikasta, Intiasta, Pakistanista ja Afganistanista.
Käsittely Psylliumin kuorifibrejä
Pääasiallinen tuotanto tapahtuu Intiassa ja Pakistanissa. Sadonkorjuun jälkeen siemenet käsitellään kuiduksi.
Psylliumin kuorifibereiden ominaisuudet
Psylliumin kuorifibereiden tärkein ominaisuus on turvotusvoima. Tämä on lopulta hyödyllistä toiminnalle.
Käyttö Psylliumin kuorifibrejä
Psylliumkuidut liuotetaan veteen, käytetään sideaineena ja luonnollisena parantajana leivässä ja leivonnaisissa. Ne antavat leivonnaisille ja leivälle sileän koostumuksen. Se varmistaa, että leipä ja leivonnaiset pysyvät tuoreina pidempään. Tarvitset vain teelusikallisen päivässä. Luomupsylliumkuoret tarjoavat erinomaisen tavan lisätä kuitua ruokavalioosi. Sekoita niitä runsaasti veden tai hedelmämehun kanssa puhdistavaksi ja rauhoittavaksi terveelliseksi juomaksi.
Premium Psyllium Kuorijauhe 99% Luomua
Psyllium Kuoret (psyllii testa) ovat peräisin plantago ovata -kasvin siemenistä. Kasvi on alun perin kotoisin Pohjois-Afrikasta, Intiasta, Pakistanista ja Afganistanista. Pääasiallinen tuotanto tapahtuu Intiassa ja Pakistanissa. Sadonkorjuun jälkeen siemenet käsitellään kuiduksi. Lisätietoja psyllium-kuorista tai psyllium-hulsoista löytyy tietosivulta.
VehGro:n Psyllium Kuorijauhe 99% Luomua on biologisesti sertifioitu tuote, joka on premium-laatua. Tämän sertifikaatin ansiosta tiedät, että ostamasi tuote on valmistettu ihmisten ja luonnon huomioiden.
VehGro edustaa tuotteita, jotka ovat terveellisiä ja korkealaatuisia. Meidän valitsemamme (luomulähteet) luonnontuotteet tulevat eri alueilta ympäri maailmaa. Kaikki tuotteet tarkastetaan Euroopassa ja…
Kokeile vegaanisia cannellonejamme, jotka on täytetty munakoisolla ja paprikoilla, saadaksesi maukkaan ja ravitsevan kokemuksen. Herkullinen ruoka, joka on valmis vain muutamassa minuutissa ja täydellinen aina terveelliseen ateriaan.
Pinaatti (Spinacia oleracea)
Pinaatti jauhemuodossa on yksi magnesiumin rikkaimmista lähteistä. Hyvä luillesi! Lisäksi pinaattijauhe auttaa pitämään näläntunteesi hallinnassa. Se sisältää myös vitamiineja A ja C, kalsiumia, rautaa ja runsaasti kaliumia, joten verenpaineesi pysyy normaalina. Koska pinaattijauhe sisältää paljon suurempia määriä hyviä aineita kuin tuore pinaatti, se tekee sinusta vahvemman pitkällä aikavälillä, aivan kuten Poppaye!
Sicilialaisessa aperitiivissa eivät voi tietenkään puuttua arancinit. Niiden valmistus yhdistää riisin keveyden ja ragùn valmistamisen, mozzarella-sydämen, joka on peitetty rapealla kuorrutuksella. Valmis paistettavaksi pienessä koossa.
Premium biologiset yrtit & Mausteet
VehGro:n maissitärkkelys BIO on biologisesti sertifioitu tuote, joka on huippulaatuista. Tämän sertifikaatin ansiosta tiedät, että ostamasi tuote on valmistettu ihmisten ja luonnon hyvinvointia silmällä pitäen.
VehGro edustaa tuotteita, jotka ovat terveellisiä ja korkealaatuisia. Meidän valitsemamme (biologiset) luonnontuotteet tulevat eri alueilta ympäri maailmaa. Kaikki tuotteet tarkastetaan Euroopassa ja useimmiten myös pakataan siellä.
BIO-sertifikaatti tarkoittaa 100 % tarkastettua ja luotettavaa biologista tuotantoa. Nämä ainesosat ovat siis taatusti vapaita kaikista lisäaineista, kuten sokereista ja rasvoista, ja ne täyttävät kaikki Euroopan vaatimukset torjunta-aineiden osalta. Tuotteidemme laatua tarkastetaan säännöllisesti.
Etsitkö tukkukauppaa tai maahantuojaa maissitärkkelykselle BIO?
VehGro on maissitärkkelyksen BIO tukkukauppias ja maahantuoja. Tarjoamme laajan valikoiman tuhansia biologisia ainesosia, joita me...
VETOLAITTEELLA VARUSTETTU KONE, YHDEN PÄÄN KANSSA, automaattinen syöttölaite, valuraudasta valmistettu runko, ilman jalustaa. Sopii pienempiin volyymisovelluksiin ja tilanteisiin, joissa tarvitaan yhtä niittiä. Ihanteellinen takuuleimojen automaattiseen käyttöön pahviteollisuudessa, pankkitoimistoissa, postitoimistoissa ja monilla muilla aloilla. Sitä käytetään erityisesti elintarviketeollisuudessa sulkemiseen ja samalla painetun kortin kiinnittämiseen muovipusseihin.
Rakenne: Valuraudasta valmistettu runko
Maalattu teräsperuslevy: mm. 310 x 240
Käytettävät niitit: tyyppi 7-9-050-051
PYÖRITETTÄVÄ IMUPAKKAUSKONE DZ 400 2E KAHDELLA TIIVISTYSNARULLA
Pyöritettävä imupakkauskone, jossa on kaksi sivuilla olevaa tiivistysnauhaa, valmistettu ruostumattomasta teräksestä (AISI 304) ja varustettu volyymimittarilla, joka mahdollistaa jatkuvan imukontrollin.
Säiliö, jossa on pyöristetty kansi suuremman käyttö korkeuden saavuttamiseksi keskiosassa.
Säiliön kompakti koko ja imupumpun korkea teho takaavat korkean tuottavuuden.
Tiivistysajan, imun ja kaasun syöttöä säädetään käytännöllisillä potentiometreillä, jotka on sijoitettu eteen.
IMUPAKKAUSKONE KAASUN INJEKTOINTIJÄRJESTELMÄLLÄ (MAP)
Jokaisessa tiivistysnauhassa on kaksi suuttinta, jotka syöttävät kaasuja eri määrissä, joten koneet soveltuvat yhden käyttökerran pakkaamiseen jokaiselle tiivistysnauhalle. Tilauksen yhteydessä on mahdollista pyytää muutosta kaasun syöttöjärjestelmään, jotta voidaan pakata kaksi pussia per nauha syöttämällä sama määrä kaasua jokaiselle pakkaukselle.
Tiivistysnauhojen pituus: mm 400
Kammion mitat: mm 320x420
Kammion korkeus (säiliö + kansi): mm 70/130
Imupumppu: 20 m3/h
Työsykli: noin 30 sek
Tiivistysnauhat: 2 sivuilla
Mistä tapioka tulee?
Tapioka on mauton ja tärkkelyspitoinen ainesosa, joka tulee maniokkipuun juuresta (kassavapuu, yucca-puu). Se on pensas, joka voi kasvaa 2–5 metriä korkeaksi. Kasvi on alun perin kotoisin Etelä-Amerikasta, mutta eurooppalaiset tutkimusmatkailijat levittivät sitä ympäri maailmaa. Nykyään kasvia viljellään pääasiassa Brasiliassa, Thaimaassa, Indonesiassa, Zairissa ja Nigeriassa.
Tapiokan käyttötarkoitukset
Tapiokajauhoa käytetään sakeuttajana ruoassa (keittoissa ja kastikkeissa), lääkkeissä (tableteissa) ja eläinrehussa, mutta se on myös tärkeä ainesosa katkarapukekseissä.
Tuotantoprosessi
Kurpitsojen siemenjauhe valmistetaan kurpitsojen siemenistä. Kurpitsojen siemenet ovat yleensä litteitä ja epäsymmetrisen soikeita. Niillä on valkoiset ulkokuoret ja ne ovat valkoisia kuoren poistamisen jälkeen.
Sadonkorjuun jälkeen siemenet poistetaan ja puhdistetaan. Tämän jälkeen siemenistä puristetaan öljyä. Öljyn uuttamisen jälkeen jäljelle jäävä siemenmassa kuivataan ja jauhetaan hienoksi jauheeksi.
Käyttö
Kurpitsojen siemenjauhe sisältää kuitua, vitamiineja ja proteiinia. Lisäksi jauhe sisältää monia antioksidantteja, kuten karotenoideja ja E-vitamiinia.
Tätä jauhetta voidaan käyttää erilaisissa ruoissa, kuten smoothieissa, mehuissa, maidossa ja jogurtissa. Loistava tapa lisätä ylimääräisiä terveellisiä ainesosia erilaisiin ruokiin.
Kaurapuuro Luomu
Kaurapuuro on peräisin kaurakasvista (Avena sativa). Kasvi kasvaa noin 1,2 metriä korkeaksi. Kaura on alun perin kotoisin Kaakkois-Euroopasta ja Kaakkois-Aasiasta, ja sitä on viljelty jo vuodesta 7000 eKr. Kaurapuuro sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja proteiineja, ja siksi se on hyvin käytetty tuote aamupalan valmistuksessa.
Kauran tuotantoprosessi
Sadonkorjuun jälkeen kaurajyvät ensin pestään ja kuoritaan, sillä jyvien ulkopuoliset suojalehdet eivät ole syötäviä. Tämän jälkeen jyviä kuumennetaan ja leikataan paloiksi. Leikattuja paloja yhdistetään ja ne muodostavat kaurapuuron.
Kaurapuuron terveelliset ominaisuudet
Luomukaurapuuro sisältää runsaasti kuituja, ja niillä on myönteinen vaikutus suolistoon. Lisäksi kaurapuuro sisältää paljon hitaita hiilihydraatteja, jotka auttavat kehoa tuntemaan energiaa pidempään ja pitävät verensokeritason vakaana. Lopuksi...
Makea meksikolainen
Agavesiirappi tulee Meksikosta siniharmaasta Agave Tequilana -kasvista. Agavesta valmistetaan siirapin lisäksi myös köysiä, mattoja ja tequilaa.
Vaalean agavesiirapin tuotantoprosessi
Agavesiirappi valmistetaan agavekasvin sydämessä (piña) olevasta mehusta. Tämä mehu kuumennetaan ja tiivistetään siirapiksi. Kuumennuksen ja tiivistämisen asteesta riippuen syntyy vaaleasta tumman amberin väristä siirappia.
Vaalean agavesiirapin käyttötarkoitukset
Agavesiirappeja käytetään sokerin korvikkeena, hunajan korvikkeena (vegaaneille) ja erilaisissa myslipatukoissa sitojana. Vaalean värinen agavesiirappi on miedon ja lähes neutraalin makuinen, joten sitä käytetään usein herkullisissa ruoissa ja juomissa.
Agavesiirapin terveelliset ominaisuudet
Agavesiirapissa on paljon fruktoosia. Fruktoosilla on matala glykeeminen indeksi. Tämä tarkoittaa, että se käsitellään kehossa hitaasti. Hyödyllisyydestä…
Suora toimittaja suurten brändien tuotteille suurjakeluun, Chutyptm tarjoaa Frolic 500g kaikilla viittauksilla markkinoiden parhaaseen hintaan. Tutustu kaikkiin viittauksiimme osoitteessa www.Chutyptm.com! Suuri osto Frolic 500g kaikilla viittauksilla ja PGC-tuonti.
Pisteliäinen (ei)kasvi
Kaikki ovat varmasti joskus saaneet pistoksia nokkosista. Se tuntuu ikävältä, ja siksi nokkoset ovat saaneet nimityksen rikkaruohoksi. Mutta kasvi on myös monipuolinen. Sitä voi syödä! Keitettynä nokkonen maistuu hieman pinaatilta ja kurkulta.
Nokkosen terveelliset ominaisuudet
Nokkonen sisältää valtavasti erilaisia terveellisiä aineita; mm. C-vitamiinia ja useita B-vitamiineja, E- ja K-vitamiinia. Mineraaleja; erityisesti rautaa, piitä ja kalsiumia. Se on myös tärkeä klorofyllin lähde. Lisäksi nokkosessa on tanniineja, proteiineja, flavonoideja (antioksidantteja), limaa ja kuituja.
Mitä kaikkea voit tehdä nokkosella?
Nokkosta käytetään resepteissä polentalle, pestolle, soseelle, nokkoskeitolle tai yrttiteeksi. Se toimii mm. tulehdusta ehkäisevästi, on hyvä puhdistamaan virtsateitä ja maksaa, ja se auttaa sinua selviytymään paremmin stressistä ja väsymyksestä. Nokkosen lehti...
Sopii keittiöihin ja elintarvikelaboratorioihin. Saatavana syvyyksillä 600–800 mm ja leveydellä 400–2000 mm.
AMMATTITAULUT RUOSTUMATTOMASTA TERÄKSESTÄ AISI 304 - VALMISTETTU ITALIASSA - ALTAKÄYTTÖ
Ammattimaiset työpöydät, jotka on valmistettu kokonaan korkealaatuisesta AISI 304 ruostumattomasta teräksestä, satiinipinnalla, voimassa olevien elintarvike- ja hygieniasääntöjen mukaisesti. Ylätason paksuus on 10/10, ja kulmat on hitsattu kaikilta reunoilta suuremman käyttäjäturvallisuuden takaamiseksi. Se on äänieristetty ja vahvistettu 25 mm paksulla vesitiiviillä puulevyllä sekä poikittaisvahvistuksilla, jotka on valmistettu korkealuokkaisesta ruostumattomasta teräksestä. Alapohja on vahvistettu ja äänieristetty suurta kapasiteettia varten.
Rakenne on korkeavirtaisen ruostumattoman teräksen putkista 50×25, joka on asennettu 40×40 jaloille, joissa on korkeudeltaan säädettävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat, korkeudeltaan 850–900 mm.
Pöytiä voidaan ostaa syvyyksillä 600, 700 ja 800 mm sekä leveydellä 400, 500, 600, 700, 800, 900, 1000, 1100, 1200, 1300, 1400, 1500, 1600, 1700, 1800, 1900 ja 2000 mm.
Kardemumma (Elettaria cardamomum)
Kardemumma kasvaa trooppisilla alueilla, erityisesti korkeammilla alueilla Intiassa ja ympäröivissä maissa. Mauste kuuluu inkiväärin perheeseen ja sitä käytetään erityisesti intialaisissa ja Lähi-idän ruoissa. Se on vihreitä palkoja, joissa on mustia siemeniä, jotka vapauttavat aromit. Kardemummalla on ihana makea ja terävä tuoksu.
Kardemumman maku
Kardemumma maistuu raikkaalta, bergamotin, sitruunan ja kamferin sävyiltä, ja siinä on eukalyptuksen alavire. Käytettäessä siitä vapautuu ihana, kukkainen maku. Mauste dominoi nopeasti, joten älä käytä liikaa.
Mitä voit tehdä kardemummalla
Kardemummalla voi tehdä monia asioita. Lisää sitä esimerkiksi pataruokaan tai curryyn, käytä teelusikallinen porkkanakakussa tai muussa herkullisessa leivonnaisessa.