Kypsennetty hapankaali CHOUDOR, pekonipaloja 5 ja 1 kg:n pussissa (muita kokoja on myös saatavilla) (Hapankaali on kypsennetty sous-vide, ankkaöljyllä, joka tuo tuotteeseen pyöreyttä, ja pekonipalat, jotka antavat kevyen savustetun maun) Hinta(t): 5,70€/kg kahdelle 6x1kg laatikolle toimitettuna. 5€/kg kolmelle 6x1kg laatikolle toimitettuna.
Valikoima, joka on suunniteltu optimoimaan valmistusaikasi! Huolellisesti valitut raaka- tai puolikypsät foie gras -tuotteet, meren antimet ja kypsät lihat, sekä valmiit tarjoilutuotteet, alkupalat, pääruoat ja jälkiruoat tarjoavat laajan valikoiman mahdollisuuksia.
Termostaattinen elintarvikkujen kuivaaja, tunnelissa elintarvikekäyttöön tarkoitettua muovia.
Tässä kuivaajassa on 5 elintarvikekäyttöön tarkoitettua ABS-muovista valmistettua tasoa.
Nämä ilmastoidut kuivauskorit ovat kooltaan 36x24x4 cm, mikä vastaa 0,432 m² kuivauspintaa. Tämä kapasiteetti voidaan kolminkertaistaa lisätunnelilla, joka on valinnainen.
Voit säätää lämpötilaa 20:sta 60 °C:seen, 10 °C:n välein.
Tässä kuivaajassa on 7 ohjelmaa:
1 Yleinen
2 sienet / hedelmät ohuina viipaleina
3 kasvis, joka on optimoitu 39 asteeseen
4 erittäin kuuma, 68 astetta, ihanteellinen lihalle, kuivattulle lihalle jne.
5 pastat
6 taloudellinen, max 260 W teho. Ihanteellinen käytettäväksi vaunuissa
7 hiljainen yökäyttöön, melutaso laskee noin 80 %.
REF:SECBIO05
Teho (W):495
Jännite (V):220
Taajuus (Hz):50
Päämateriaali:muovi
Väri:valkoinen
Pituus:50 cm
Leveys:27 cm
Korkeus:27 cm
Muut mitat:kuivaustasot: 24x36x4 cm.
Ammattimainen ruostumaton teräsdehydraattori, joka toimitetaan 40 modulaarisen hyllyn kanssa.
Tässä ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kuivauskaapissa on 40 hyllyä, joiden koko on 70x50 cm, ja ne on jaettu neljään osastoon, mikä antaa yhteensä 14 m² pinta-alaa.
40 cm halkaisijaltaan oleva tuuletin.
Lämmitysteho 3 500 W.
Sähkösäätöinen lämpötilan säätö ohjauspaneelissa 20:sta 65 °C:seen.
Kostean ilman poistamisen säätö siipirakenteisella verhouksella.
Tämän elintarvikekuivauskaapin ilmankiertokäyrät on suunniteltu optimoimaan ilman kiertoa ja saavuttamaan täydellinen hedelmien dehydraatio.
Sopii myös vihannesten, siitepölyn, aromaattisten kasvien ja lääkekasvien dehydraatioon...
VAIHTOEHDOT
Ammattimaisen dehydraattorin rakenne on modulaarinen ja sitä voidaan kaksinkertaistaa 40 lisähyllyn moduulilla, joka on valinnainen.
Suositellaan asentamaan 32 A 230V CE-seinäpistoke, joka on kytketty suoraan sähkötauluun liitännäksi.
REF:SECMAS4M
TAKUU:24 KK
Teho (W):3 500
Jännite (V):230
Taajuus (Hz):50
Päämateriaali:ruostumaton teräs
Väri:ruostumaton teräs
Kapasiteetti (kg):160
Tuottavuus (Kg/h):40-60 kg/päivä
Leveys:192 cm
Syvyys:82 cm
Korkeus:140 cm
Nettopaino:190 kg
Palkkien koko: 15–18 cm 125 grammalle (noin 25 palkkia)
Palkit ovat joustavia ja erittäin aromaattisia, öljyisiä ja täynnä vaniljansiemeniä. Pakattu vakuumiin paremman säilyvyyden takaamiseksi.
Madagaskarin vaniljatanko on korkealaatuinen tuote, joka tarjoaa ainutlaatuisen ja herkän maun ruokaohjeillesi.
Tätä vaniljaa viljellään huolellisesti ja se korjataan kypsänä, jotta varmistetaan voimakas ja luonnollinen aromi.
Tämä vaniljatanko on ihanteellinen jälkiruokien, kuumien juomien, hillojen ja jopa suolaisten ruokien maustamiseen. Se soveltuu myös luonnonkosmetiikan valmistukseen. Sen intensiivinen ja rikas maku tekee siitä täydellisen ainesosan, joka antaa erityisen säväyksen kaikille kulinaarisille luomuksillesi.
Kypsennetty hapankaali CHOUDOR PREMIUM 5 ja 1 kg:n pussissa (muita kokoja on myös saatavilla) Kypsennetty hapankaali riesling-viinillä ja ankkaöljyllä, joka tuo tuotteeseen pyöreyttä, sekä tuoreita sipuleita maun korostamiseksi. Hinta: 5,70€/kg kahdelle 6x1kg laatikolle toimitettuna. 5€/kg kolmelle 6x1kg laatikolle toimitettuna.
Tutustu valmiisiin ruokiimme, jotka on valmistettu huolellisesti valituista tuotteista vastuullisesta valinnasta (MSC-tuotevalikoima - FRIEND OF THE SEA -). Painotamme villituotteita kestävästä kalastuksesta!