syksyn tryffeli Espanja

Segortrufa on erikoistunut myymään tuoretta tryffeliä. Meillä on yli 15 vuoden laaja ja tunnettu kokemus tryffeliviljelystä. Viljelykenttämme sijaitsevat aragonialaisilla alueilla, idyllisessä ympäristössä, jossa on ainutlaatuiset ympäristöolosuhteet, jotka tekevät siitä täydellisen korkealaatuisen tryffelin tuotantoon. Istutuksesta keruuseen huolehdimme prosessin jokaisesta yksityiskohdasta, tarj...

...Korkealaatuinen syksyn kauden tryffeli. Saatavilla syyskuusta marraskuuhun...

...Tuore syksyn tryffeli (Tuber Uncinatum Vitt). Tumma ruskea sisältä. Tryffeli sesongissa elokuusta lokakuuhun.

... ruoanlaitossa. Tärkeimpiä on talvitrufa Tuber Melanosporum, joka on kova, pyöreä muodoltaan ja painaa yleensä enintään 200 grammaa. Ulkopinnan väri vaihtelee ruskeasta mustaan kypsymisasteen mukaan, ja sisällä se on musta hienojen valkoisten juurien (gleba) kanssa. Tuber aestivum (kesäboilurra), Tuber uncinatum (syksyn boilurra), Tuber melanosporum (talviboilurra) ja Tuber magnatum (valkoinen boilurra) ovat ensiluokkaisia boilureita, jotka tuntuvat kosketuksessa tiiviltä ja painavat yli 15 g. Ensiluokkaiset boilurit ovat alle 15 g ja kiinteitä.