puhdas cuvée Ranska

...läpinäkyviin burgundin pulloihin, joissa on neliön muotoinen kaula. Korkki Diam 3 24*45. Kypsytys 6 kuukautta hienoissa sakkoissa. Maistelu: visuaaliset ominaisuudet: Punaviinimarjan värinen, tummempi sinertävillä heijastuksilla. tuoksuominaisuudet: Tuoksu on selkeä ja puhdas. Se paljastaa tuoreiden punamarjojen aromeja: metsämansikka, vadelma, joihin sekoittuu mausteita. makuolet: Valkoviinin linjalla, suussa hyökkäys on pyöreä ja sitten eloisa. Tässäkin ilmenee Enclos des Anges -viinien tyypillinen pyöreys. Tuoksussa havaittavat mausteet tulevat esiin selvemmin.

GAEC (Yhteistyömaatalous) Kraus & Fils perustettiin vuonna 1994. Kaksikymmentäviisi kilometriä etäisyydellä sijaitsevien kahden perhetilan fuusio synnytti DOMAINE LA GOUJONNE -viinitilan, joka kattaa kolmekymmentäviisi hehtaaria AOP (suojattu alkuperänimitys) Côtes de Provence ja Coteaux Varois en Provence -alueilla. Tila laajeni ja myynti kehittyi seuraavien vuosien aikana. Vuonna 2016 Domaine La...

...Viini: Tämä upea cuvée koostuu vain perheen Usseglion vanhimmista viiniköynnöksistä (75-90 vuotta), jotka on valittu huolellisesti. Se erottuu suuresta tiheydestään, ja se on puhdas ja silkkinen viini, joka kehittyy aluksi jaloilla mustilla hedelmillä, kuten kirsikalla, mustikalla ja karhunvatukalla. Sen jälkeen suussa kehittyy intensiivinen voima, ja esiin nousevat kaakaon, pippurin ja garrigue...

...CÉPAGES : 100 % PINOT NOIR VINIFICATION : Osittainen malo-laktinen käymisprosessi. Kypsytys kellarissa 5 vuotta. ASSEMBLAGE : 15 % varastoviiniä ikuisesta solerasta. DOSAGE : 10 g/l DÉGUSTATION : Tämä puhdas Pinot Noir -kuohuviini tarjoaa aromeja, joissa yhdistyvät valkoiset kukat ja sitrushedelmät. Suussa pyöreä ja pehmeä hyökkäys, jossa on kypsää hedelmää ja vaniljaa, paljastaa puumaisia vivahteita lopussa. Tätä samppanjaa nautitaan aperitiivina ja koko aterian ajan.