...Mieto vihreäpippuri Sri Lankasta
Kuuman Sri Lankan (sademetsä) alueella kasvavat pippurikasvit. Kypsymättömät pippurimarjat kerätään käsin marraskuun alusta tammikuun puoliväliin ja kuivataan hellävaraisesti ilmavirrassa tai pakastekuivataan. Näin väri säilyy ja maku intensiivistyy.
Vihreäpippuri on miedompi pippurijyvä, ja sillä on raikkaampi aromi, jossa on kevyitä heinän vivahteita. Se sopii kaikkiin ruokiin, jotka kaipaavat hieman varovaisempaa mutta silti aromikasta maustamista.
... kokea kevyenä puutumisena huulilla ja kielellä.
Ainesosat: Vihreä Szechuan-pippuri
Huomautus allergikoille: Saattaa sisältää jälkiä pähkinöistä, maapähkinöistä, seesamista, sinapista ja selleristä.
Sisältö: 18 g valkoisessa tinapakkauksessa...
...Värikkäät pippuripallerot eivät ole vain visuaalinen kohokohta, vaan ne ovat myös todellinen monikäyttömauste. Tässä värikkäässä seoksessa voimakas musta pippuri, mausteinen vihreäpippuri, hieman hedelmäiset vaaleanpunaiset marjat ja hieno valkoinen pippuri täydentävät toisiaan täydellisesti.
Eri makuominaisuudet ja tulisuusasteet täydentävät toisiaan optimaalisesti. Tämä värikäs pippuri...
... ovat vihreä, keltainen, oranssi ja punainen.
Paprikan terveelliset ominaisuudet
Paprikoissa on runsaasti A-vitamiinia, C-vitamiinia ja B6-vitamiinia, vaikka on syytä huomata, että A-vitamiinia on erityisesti punaisissa paprikoissa. Muuten capsicum ei sisällä muita ravintoaineita merkittävissä määrissä.
Käyttö punaisessa capsicum-jauheessa
Punainen capsicum-jauhe voidaan käyttää tuoreen paprikan sijasta keitoissa, pataruoissa ja curryissa. Se ei ole vain herkullista, vaan tuo myös väriä ruokaasi. Kuivattu ro…...
...Kala- ja siipikarjapippuri.
Käyttö: Hienostunut sitruunainen vivahde. Erittäin hyvä kala- ja siipikarjan maustamiseen kastikkeissa ja salaatinkastikkeissa.
Musta vuoripippuri, Tellycherry vuoripippuri, kubebapippuri, Szechuan-pippuri, vihreä vuoripippuri, valkoinen vuoripippuri, pitkäjyväpippuri, sitruunamyrtti. Hienostunut sitruunainen vivahde.
Poppe & Groninger GmbH on perinteikäs yritys, jonka pääkonttori sijaitsee Hampurissa, ja joka on erikoistunut korkealaatuisten mausteiden kauppaan. Yritys tarjoaa laajan valikoiman luonnollisia raaka-aineita ja jalostettuja mausteita elintarviketeollisuudelle. Pitkäaikaisen kokemuksen ja syvällisen toimialatuntemuksen ansiosta Poppe & Groninger on luotettava kumppani.
Tuotevalikoima sisältää yksi...
...Punainen Kampot-pippuri on yksi maailman parhaista pippurilajeista ja erittäin harvinainen. Siinä on erityisen monimutkainen, voimakas ja lähes hedelmäinen aromi.
Pippurimarjat käyvät läpi kolme kypsymisastetta: vihreä, keltainen, punainen. Musta pippuri, kuten sen tunnemme, korjataan vielä vihreänä ja muuttuu mustaksi kuivauksen myötä. Harvinainen punainen pippuri saadaan kokonaisista, täysin...