Embutidos La Hoguera S.A. on maatalousalan yritys, joka aloitti toimintansa vuonna 1986 osana kokonaisprojektia, joka kattaa koko ketjun porsastuotannosta teurastamoon, paloittelusaliin ja tuotteiden jalostukseen.
Tämän projektin filosofia syntyi neljän kumppanin ideasta luoda lisäarvoa porsastuotannolle ja samalla luoda työpaikkoja, jotka auttavat kehittämään maaseutua. Nykyään Embutidos La Hogu...
... olkapää, luuton, nahka pois
Pakastettu sian kaula, luuton, nahka pois
Pakastettu sian sisäfilee, luuton, nahka pois
Pakastettu sian sisäfilee
Pakastettu sian vatsalätty, ribbit, nahka päällä
Pakastetut sian ribit
Pakastettu sian selkärasva
Pakastettu sian leikkuurasva
Pakastettu sian sisäfilee
Pakastettu sian takajalat
Pakastettu sian korvaläppä
Pakastetut sian munuaiset
Pakastettu sian poski...
...Paranneltu lihatuote, joka on valmistettu lihasta, joka vastaa lihasmassaa, jossa on luuta, jalkaa ja etujalan kavioita Iberian sian puolikkaasta, joka on ruokittu tammenterhoilla ja luonnonvaroilla ja joka soveltuu ihmisten kulutukseen.
Paino per kappale, noin 2,5 kg.
PAINO: 2-3 kg...
...Pakastettu porsaan olkapää, luuton. Pääasiallinen tavoitteemme on tyydyttää asiakkaamme ja ylläpitää pitkäaikaista liiketoimintasuhdetta. Myös pakastettu porsaanlihamme on erityisesti teurastettu islamilaisen (HALAL) ja kansainvälisten vaatimusten mukaisesti. Noudatamme tiukasti kaikkia eläinten kohteluun ja teurastukseen liittyviä vaatimuksia, mukaan lukien leikkuutarkkuus. Toimitamme FOB / CIF...
... kuljetusolosuhteet: Huoneenlämmössä ei ole rajoituksia. Jos se on pakattu alipaineeseen alle 5ºC lämpötilassa. Kulutusta varten suositeltu lämpötila on 15º-18ºC.
Valmistusprosessi: Kuuma paloittelu, jäähdytys, V-muotoon leikkaus, suolaus, luonnollinen kuivaus ja kypsytysvarastointi.
Ainesosat: Tammi-sianolkapää ja merisuola.
...Possun olkapää on leikkuu, joka koostuu huippuluokan lihasta. Mehukas liha sisältää minimaalisen määrän sidekudosta, ja rasvakuidut jakautuvat tasaisesti lihaksen sisällä.
Valmistaja: Ukraina
Ominaisuus: Jäähdytetty, Pakastettu
Jäähdytetyt tuotteet: 12 päivää 0 +4 ºC:ssa
Pakastetut tuotteet: 6 kuukautta -18 ºC:ssa...
...Pakastettu sianliha, sian jalat, sian kylkiluut, sian kieli, sian ruho, sianolkapää - Olemme sianlihan teurastamo Ranskassa. Myymme laadukkaita sianruhoja ja sian leikkeitä erittäin kohtuullisin hinnoin, mikä on asiakkaidemme arvostamaa. Tehtaamme on hyväksytty lähettämään Kiinaan, Venäjälle, Singaporeen ja moniin muihin maihin ympäri maailmaa. Tarjoamme pakastettua sianlihaa seuraavasti tai...
...Valitsemme parhaat palat makkaramme valmistamiseen. Olipa kyseessä olkapää, rinta tai sian kinkku, pääasiassa Auvergnen tai Rhône-Alpesin alueelta, jokainen valittu liha on osa taitavasti sekoitettua koostumusta. Näin varmistamme, että jokaisessa reseptissämme on sekä mureutta että voimakasta aromia.
Luonnolliseen suoleen täyttö tehdään käsin.
...1. Niska: Jokainen pala painaa vähintään 0,8 kg netto.
2. Olkapää: Jokainen pala painaa vähintään 1,35 kg netto.
3. Lanne: Jokainen pala painaa vähintään 0,55 kg netto.
4. Jalka: Jokainen pala painaa vähintään 2,2 kg netto.
Jokaisessa lihapalassa saa olla hieman rasvaa jäljellä. Jokaisessa laatikossa sallitaan yksi lihapala, joka painaa vähemmän kuin yllä mainittu.
Pakkaus: Pakattu erikseen laatikoihin, joiden netto paino on 25 kg, vuorattu polyeteenipussilla.