...Tämä indonesialainen Sichuan-pippuri (tunnetaan myös nimellä Andaliman) on ehdoton harvinaisuus villikasvatuksesta. Hieman mausteinen limetuoksu maustaa lihaa, kastikkeita, sisäelimiä ja kuuluisaa Sangsangia.
Tuotenumero: 2460b500
Määrä / Sisältö: 500g...
...Sichuanin pippuri on mauste, joka saadaan hedelmästä, joka kuuluu sitrushedelmien perheeseen: mauste tulee kuoresta, ei pensaan hedelmästä.
Se on mauste, joka tuottaa kevyen pistelyn ja lämmön tunteen sitruksisella vivahteella jälkimaussa.
Tämä pippuri kasvaa Sichuanin pippuripuussa, joka on noin neljä metriä korkea pieni puu. Sen lehdet vapauttavat pippurista tuoksua, joka on hyvin uskollinen...
...Sichuanin provinssi Kiinan lounaisosassa on säilynyt paikka. Erittäin vuoristoinen ja vaikeasti saavutettavissa, tämä provinssi sisältää huippuja, jotka voivat nousta yli 6000 metrin korkeuteen. Luontoparkkeineen, kuten UNESCO:n maailmanperintökohteena oleva Jiuzhaigou, Shengdu-pandan puistoineen ja taolaisuuden pyhät vuoret, Sichuan on ehdoton matkakohde ja sitä voidaan pitää "Kiinan luonnollisena aarteena".
Nettopaino: 50 g
Ainesosat: Sichuanin vihreä pippuri
Kasvilaji: Zanthoxylum simulans
Sadonkorjuuaika: Syyskuu - lokakuu...
...":"Assamin vetiveri, Sumatrasta peräisin oleva patchouli, Libanonin setri, Etiopian mirha, muskki.","Päätuoksut":"Calabrian bergamotti, Brasilian pinkki pippuri, Sikkimin kardemumma, Sichuan-pippuri, Thaimaan basilika."},"Nenä":"Bertrand Duchaufour","Hajuperhe & kuvaus":"Raikas ja mausteinen saniaishaju, joka huokuu puista ja aromaattista jälkivaikutelmaa. Voimakas ja hienostunut tuoksu. Ihanteellinen urheilulliseen pakomatkaan, jota seuraa cocktail kaupungissa, tämä herrasmiehen tuoksu sopii myös urheilulliselle ja luonnollisen elegantille naiselle."}...
...Se on aromaattinen fougère-tuoksu miehille.
Päätuoksuina ovat kalabrialainen bergamotti ja pippuri;
Sydäntuoksu koostuu Sichuan-pippurista, laventelista, roosa pippurista, vetiveristä, patchoulista, geraniumista ja elemiä;
Pohjatuoksuina ovat ambroksaani, setripuu ja labdanum.
Perheyrityksemme tarjoaa kokonaisia mausteita, pippureita, marjoja, suoloja ja 100 % luonnollisia seoksia, jotka on hankittu pääasiassa Aasiassa sijaitsevilta vastuullisen maatalouden tuottajilta. Mausteemme eivät ole käsiteltyjä, eivätkä ne sisällä lisäaineita tai säilöntäaineita, joten takaamme erinomaisen laadun ja voimakkaat aromit jokaiselle mausteellemme ja seoksellemme.
Haluamme tänään jak...
... punaisena: vihreä, kun se kerätään ennen kypsymistä, punainen kypsänä, kun se avautuu ja vapauttaa kaksi mustaa siementä, joita ei syödä, koska ne ovat liian kovia ja karvaita. Szechuan-pippuri kasvaa pensassa, jota kutsutaan Clavalieriksi. Aurinkokuivattu, vain sen kuori käytetään tämän tunnetun mausteen valmistamiseen.
Pieni TPE, joka sijaitsee Fontanesissa Etelä-Ranskassa, olemme lihatuotteiden valmistajia, jotka käyttävät Etelä-Ranskan ankkaa ja sianlihaa. Olemme foie gras -konserni, jota johtaa mestarimestari Michel Monteil. Työstämme arvokkaita tuotteita (parhaat punalipulliset sianlihan palat, Périgordin musta tryffeli, Sichuan-pippuri, Guérande-suola sekä AOP- ja AOC-tuotteet Cahorsin juustolle ja...