Lonzo-pata - Viipaloitu Lonzo ilman nitriittiä

Lonzo on ohueksi viipaloitu 100 % kierrätettävässä lasipurkissa. 70 g:n "Popine"-version lisäksi tutustu XL-versioon, 300 g:n Marmiteen! Innovatiivisen konseptinsa ansiosta Lonzo Marmite säilyy huoneenlämmössä 3 kuukautta. Valmistettu Laissacin työpajassamme Aveyronissa, Lonzo, jota kutsutaan myös lomoksi tai lonzuksi, kunnioittaa perinteistä käsityötaitoa käyttämällä vain kolmea raaka-ainetta: sianfileetä, Guérande-suolaa ja Kampotin IGP-pippuria Kambodžasta, joka on yksi maailman parhaista pippureista! Sianfileestä kuivattu lonzo tarjoaa sinulle nitriittivapaata ja säilöntäaineetonta, 100 % luonnollista lihatuotetta. Muuten luonto tekee työnsä kuivaamalla nämä kauniit kokonaiset lihapalat hellävaraisesti kuivureissamme, jotka on käsin suolattu ja pippuroitu. Tämä käsintehty lonzo poistuu kuivureista 3–4 kuukauden kuluttua, viipaloidaan hienosti ja sijoitetaan lasipurkkiinsa. Alkuperä: Laissac, Aveyron Paino: 300 g DLC: 90 päivää