Amaranttijauho 1000g

Amarantti, jota kutsutaan myös Jarłatiksi, on yksi vanhimmista kasveista, joita ihminen on alkanut viljellä. Sen terveysvaikutuksia arvostivat asteekit, inkat ja mayat. Nykyään se kuuluu "Super Food" -ruokakategoriaan. Amarantti, kuten kvinoa, on niin sanottu pseudograni. Se sisältää suuria määriä rautaa, ei sisällä gluteenia ja on kuitujen sekä hyvin imeytyvän proteiinin lähde, joka sisältää joukon välttämättömiä aminohappoja. Vilja sisältää tyydyttymättömiä happoja, joiden ansiosta ne vähentävät ateroskleroosin ja muiden sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Lisäksi B-ryhmän vitamiineja, A-, C- ja E-vitamiinia, mineraaleja: mainittua rautaa, kalsiumia ja magnesiumia, fosforia, kaliumia. Amarantti sisältää skvaleenia - ainetta, jolla on suuri voima. Skvaleen on orgaaninen yhdiste, luonnollinen lipidien komponentti kehossa. Se suojaa ulkoisilta tekijöiltä ja helpottaa teollisen ihmistoiminnan seurauksena syntyneiden myrkkyjen poistamista.