PINIA PÄHKINÄT 100G Vivio

Mäntyruoho (Piniols) on syötäviä siemeniä useista mäntylajeista. Kuten muutkin pähkinät, mäntyruohoilla on monia ravintoarvoja. Maapähkinät saadaan valituista mäntykävyistä. Lämpötilan vaikutuksesta ne avautuvat, vapauttaen kovat siemenet jyrkästi. Kuorien poistamisen jälkeen saadaan makeita ja ravitsevia pähkinöitä, joilla on hienostunut maku ja tyypillinen metsäinen aromi. Mikä erottaa ne muista pähkinöistä, on korkea sinkkipitoisuus. Ne ovat myös rikkaita K-vitamiinin lähteitä, joka on vastuussa veren hyytymisen oikeasta prosessista, ja se vähentää myös liiallisia kuukautisvuotoja, luuston heikkoutta, joka suojaa osteoporoosilta. Ne sisältävät myös A-, C-, E- ja B-ryhmän vitamiineja, runsaasti fosforia ja kaliumia, magnesiumia, rautaa, kalsiumia ja natriumia.