Raaka kaakao jyvissä 250g

Kaakaopavut ovat raakamuoto kaakaopähkinöistä, ja ne sisältävät suuren määrän antioksidantteja. Kakao on puu, joka kuuluu kovapuisille kasveille ja kasvaa Etelä-Amerikassa. Tällä hetkellä se kasvaa Aasian ja Afrikan ympyräalueilla. Kukat ja hedelmät kasvavat rungolla. Kaakaopavut kutsutaan pähkinöiksi ja ne sisältävät suuren määrän jyviä, jotka ovat upotettu mehukkaaseen hedelmälihaan. Keskilännen asukkaat valmistivat stimuloivaa juomaa Kolumbuksen aikakaudella. Myöhemmin muoti levisi myös Euroopan maihin kaakaona. Kaakaopavut muuttuvat ruskeiksi fermentointiprosessin seurauksena. Tämän jälkeen ne valitaan ja käsitellään matalissa lämpötiloissa ravinteiden säilyttämiseksi. Niitä käytetään kaakaovoin, kaakaon ja suklaan valmistamiseen. Voit myös syödä niitä sellaisenaan tai käyttää makean jälkiruoan lisänä.