Tuotteet hakusanalla elintarvikkeet (1123)

Tyyppi 750 vehnäjauho saadaan Bieszczady-maatilalta, jolla on ekologinen sertifikaatti. Tämä on yksi suosituimmista jauhotyypeistä, joka saadaan jauhetuista vehnäjyvistä. Vehnä, proteiinipitoisuuden (gluteeni) ansiosta, antaa leivonnalle joustavuutta ja vähentää murenemista. <strong> koostumus: </strong> vehnä <strong> Ravintoarvo 100g:ssa </strong> Energiasisältö 1450KJ/342kcal - 17%RV*rasva 1.8g - 2.6% mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot 0.7g - 3.5%hiilihydraatit 68g - 26%joista sokereita 0.5g - 0.6%kuitu 2.9g - 12g - 24%suola 0.01g - 0.2%*viite-elintarvikearvo <strong> käyttö </strong> vehnäjauho tyyppi 750 on täydellinen leipomiseen, sekä suolaisiin että makeisiin leivonnaisiin. Ihanteellinen pannukakkuihin, vohveleihin tai sakeuttamaan keittoja ja kastikkeita. <strong> Huomautukset </strong> Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa tiiviisti suljetussa pakkauksessa.

Espanjalaiset salviasiemenet, tunnetut myös chía-siemeninä, sisältyvät SO:hon, jota kutsutaan "Super Foodiksi", ja ne sisältävät ainutlaatuisen ravintokoostumuksen, kuten: kuitua, proteiinia, omega-3- ja omega-6-happoja, antioksidantteja, B-vitamiineja ja mineraaleja. On syytä sisällyttää ne ruokavalioon. Siementen tyydyttymättömillä rasvahapoilla on merkittävä vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän sekä hermoston oikeaan toimintaan. Ne ovat vastuussa lipiditaloudesta, säätelevät kolesterolia ja triglyseridejä. Ne vaikuttavat myönteisesti näköelimeen. Espanjalaisille salviasiemenille on ominaista suotuisa omega-3- ja omega-6-suhde 3:1. B-ryhmän vitamiinit, A-, C- ja E-vitamiinit, vaikuttavat näön oikeaan toimintaan, vahvistavat immuunijärjestelmää ja toimivat antioksidantteina. Ne sisältävät myös runsaasti mineraaleja: kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, sinkkiä, kuparia ja seleeniä. Vitamiinien ja mineraalien runsaus on erittäin tärkeää hiusten, ihon ja kynsien kunnolle.

Pähkinät ovat etusijalla kaikista pähkinöistä EFA:iden, eli välttämättömien rasvahappojen, määrässä. Ilmeisesti 3 pähkinää kattaa jo päivittäisen tarpeen omega-3-rasvahapoille. Ne sisältävät myös L-arginiinia, ainetta, joka vaikuttaa verisuonten laajentumiseen. Tämä on hyödyllistä sydänsairauksien kehittymisen ehkäisemisessä. Pähkinöissä olevilla monityydyttymättömillä rasvahapoilla ja kasvi steroleilla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään - ne vähentävät LDL:tä (huono kolesteroli), niillä on tulehdusta estävä vaikutus, ne vähentävät veren viskositeettia ja taipumusta veritulppien muodostumiseen. Keskimäärin energiasisältö 100 GP 2681kj / 692kcal - 34% RWS * Rasvat 60,3 g - 86%, mukaan lukien tyydyttyneet rasvat 6,56 g - 33% hiilihydraatit 18 g - 7%, mukaan lukien sokerit 2,2 g - 2% kuitu 6,5 g proteiini 16 g - 32% suola 0,01 g < 1% * viite ravintoarvo ja NBSP; <strong> Käyttö </strong> Pähkinät ovat herkullisia.

Sheavoi on öljy, joka syntyy voipähkinöiden käsittelyprosessissa. Masłosz-puuta kasvaa Afrikassa, ja sheavoita on käytetty siellä vuosisatojen ajan. & NBSP; se on äärimmäisen rikas tyydyttymättömistä rasvahapoista. Ne ovat avainaineita ihon nuorentamisessa ja kosteuttamisessa. Sheavoi tarjoaa myös kaikki tärkeimmät vitamiinit, joita tarvitaan ihon näyttämään nuorelta, pehmeältä ja ennen kaikkea terveeltä. Nämä vitamiinit tukevat ihon suojaa tuulelta, kylmältä, voimakkaalta auringolta sekä haavoilta ja palovammoilta. Lisäksi voin sisältämät ainesosat tukevat solutoimintaa, taistelevat ikääntymisen vaikutuksia vastaan ja parantavat näkyvästi ihon kuntoa. Se kosteuttaa ja ravitsee epidermiä, regeneroi ihoa, sillä on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, se ravitsee ja regeneroi ihoa täydellisesti, lievittää ikääntymisen merkkejä, tukee taistelua selluliittia ja venytysjälkiä vastaan sekä vähentää turvotusta.

Adaptogeenit ovat myrkyttömiä kasveja, joilla on erityinen vaikutus ihmisen kehoon ja mieleen. Kaikkien adaptogeenien keskeinen ominaisuus on stressin vaikutusten vähentäminen sekä kehon sopeutuminen epäsuotuisiin ulkoisiin olosuhteisiin. Soplówka jeżowata on lääkinnällinen sieni, joka kuuluu makrosieniin (<em>Basidomycota</em>) ja soplówkowatych-perheeseen (<em>Hericiaceae</em>). Sitä on käytetty satojen vuosien ajan kiinalaisen lääketieteen yrttilääkitsijöiden toimesta maksasairauksien, munuaissairauksien, pernan, mahalaukun sekä sydämen toimintahäiriöiden hoitoon. Lisäksi soplówki-lisäravinteet vaikuttavat myönteisesti koko kehon vahvistamiseen. Lion’s mane (leijonaharja), barania pää, karhun pää, valkoinen pompon ovat yleisiä nimiä soplówki jeżowateille. Leijonaharja tai barania pää liittyvät hedelmäkappaleen ulkonäköön, jonka koko vaihtelee 10–30 cm välillä. Siinä on lukuisia ohuita piikkejä, joiden leveys on noin 2 mm ja pituus muutama senttimetri.

Ottaen huomioon asiakkaidemme tarpeet ja nuorimmat makean leivän kermafanit, Vivio on yhteistyössä suositun fitness-vaikuttajan Anka Dziedzicin kanssa kehittänyt erinomaisen kookoskermareseptin. Kermassa on paitsi herkullinen maku, myös ennen kaikkea nolla jalostettua sokeria. Kerman sisältämät ainesosat ovat korkeinta laatua, ja niiden tuominen kestävään ruokavalioon ja aktiiviseen elämäntapaan edistää päivittäisen hyvinvointimme parantamista. Sheavoi ja maito. Valkoinen sokeri on korvattu maltolilla, joka ei ainoastaan omaa alhaisemman kalorimäärän, vaan myös matalamman glykeemisen indeksin. Tämä Coco Spread -kookoskerma erottuu muista voileipäkermoista paitsi äärimmäisen ravitsevalla koostumuksellaan, myös ennen kaikkea ainesosien korkealla laadulla. Kookosmousse ansaitsee erityistä huomiota. Se on jauhettua kookospulpia, joka sisältää runsaasti arvokkaita ainesosia (kookosöljyn lisäksi) ja on myös kuitupitoista.

Millet on valmistettu hirssistä. Se auttaa torjumaan kehon happamoitumista, vahvistaa immuunijärjestelmää ja on ravinteikasta sekä helposti sulavaa. Se on luonnostaan gluteenitonta. Sen suuri etu on korkea B-vitamiinien, verenmuodostukseen liittyvän raudan ja kuparin pitoisuus. Se on erinomainen lähde ravintokuiduille sekä kaliumille, magnesiumille, kalsiumille ja natriumille. Se tarjoaa keholle helposti sulavaa proteiinia ja monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka ovat terveellisen ruokavalion perusta. Hirssiellä on viruslääkinnällinen ja vahvistava vaikutus, se auttaa palauttamaan kehon happo-emästasapainoa. B-ryhmän vitamiinit ja rauta tukevat verenmuodostusta. Hirssi auttaa vähentämään tulehdusta kehossa, sillä on lämmittävä vaikutus, se parantaa aineenvaihduntaa, keskittymistä ja muistamista. Korkea kalsiumin ja piiyhdisteiden pitoisuus vahvistaa hampaita ja luita. - 4%, mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot 0,4 g - 2% hiilihydraatteja 72,1 g - 28%, mukaan lukien sokerit 0,8

Ashwagandha on kasvin juuresta saatu uute, joka kuuluu yökerhoperheeseen ja tunnetaan myös nimellä intialainen ginseng. Se on tunnettu ja pitkään käytetty yrtti intialaisessa ayurvedisessä lääketieteessä, ja siitä on tullut suosittu lisäravinne sen terveyshyötyjen vuoksi. Ashwagandhalla on adaptogeenisia ominaisuuksia. Se voi auttaa alentamaan kortisolitasoja kroonisesti stressaantuneilla ihmisillä, vähentämään stressiä ja ahdistusta. On osoitettu, että Ashwagandha lisää NK-solujen, eli luonnollisten tappajasolujen, aktiivisuutta ja vähentää tulehdusmarkkereita. Ashwagandha vaikuttaa myönteisesti sydämeen ja sydän-verisuonijärjestelmään alentamalla kolesterolin ja triglyseridien tasoja, se auttaa ylläpitämään ihon terveyttä, tukee psyykkisen ja hermostollisen jännitteen aikana, parantaa kehon vastustuskykyä stressille sekä auttaa ylläpitämään optimaalista kestävyyttä, energian ja elinvoiman tunnetta, sekä fyysistä ja psyykkistä hyvinvointia.

MSM on lyhenne metyyli sulfonilimetaanista, eli orgaanisesta rikkiyhdisteestä. Rikki kehossa: • on proteiinien, hormonien ja orgaanisten happojen komponentti • Parantaa hermoston ja aivojen toimintaa, on vastuussa ihon, hiusten ja kynsien kunnosta • Edistää rikkivajeen regeneroitumista: • Näköongelmat • Hiustenlähtö, huono iho ja kynnet • Krooninen väsymyksen tunne • Nivelten kimmoisuuden menetys

Matcha on jauhettua vihreää teetä, jonka ominaisuudet ovat olleet tunnettuja tuhansia vuosia. Viime aikoina se on saanut yhä enemmän suosiota Puolassa. Tätä teetä pidetään kaikkein terveellisimpänä kaikista vihreän teen lajikkeista. Kuten vihreä tee, matcha tulee Camellia sinensis -kasvista. Se kuitenkin kasvaa eri tavalla ja sillä on ainutlaatuinen ravintoprofiili. Matchaa viljellään peittämällä teepensaat 20-30 päivää ennen sadonkorjuuta, jotta suora auringonvalo vältetään. Tämä lisää klorofyllin ja aminohappojen tuotantoa ja antaa kasville tummemman vihreän sävyn. Teelehdet kerätään, ja varret sekä suonet poistetaan, minkä jälkeen lehdet jauhetaan hienoksi jauheeksi, jota kutsutaan matchaksi. Yleensä se löytyy vihreästä teestä. Matchan ja sen ainesosien tutkimukset ovat paljastaneet useita etuja, jotka osoittavat, että se voi auttaa suojaamaan maksaa, edistämään sydämen terveyttä ja jopa auttamaan painonpudotuksessa lisäämällä aineenvaihduntaa ja rasvanpolttoa.

Bio Agave Siirappi Bright on luonnollinen tuote ekologisista viljelmistä. Agavea on viljelty satojen vuosien ajan, pääasiassa Etelä- ja Keski-Amerikassa. Siinä on lihavia ja paksuja lehtiä, jotka ovat aseteltu ruusukkeeksi ja peitetty terävillä piikeillä. Vaalea agave tulisi olla vaihtoehto valkoiselle sokerille ja hunajalle. Makunsa on hienovaraisempi kuin hunajalla. Agavesiirappi on lähes 1,5 kertaa makeampaa kuin tavallinen sokeri. Vaalean agavesiirapin maku on hienovaraisempi ja neutraalimpi kuin tumman siirapin hieman karamellinen maku. Agave on luonnollinen kasvipohjainen makeutusaine puoliksi nestemäisessä muodossa. Kasvit käyttävät sitä mielellään hunajan korvikkeena. Sen glykeeminen indeksi on alhaisempi kuin hunajalla, ja sillä on laaja kulinaarinen käyttö. 15% RWS * FAC: 0g - 0%, mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot: 0g - 0% hiilihydraatit: 71g - 27%, mukaan lukien sokerit: 69g - 77% kuitu: 5,8g - proteiini: 0g - 0% suola: 0,05g - 1% * Ravintoarvo viite & n

Arborio-riisi on italialainen riisilajike, joka on risoton pääkomponentti. Italia on Euroopan suurin riisin tuottaja. Vuosittain sitä korjataan jopa 1,5 miljoonaa tonnia, vaikka tämä on vain 1 % siitä, mitä viljelijät keräävät Intiassa. Italialaisen riisin etuna verrattuna tuontiriisiin on se, että koko kasvatus-, korjuu- ja käsittelyprosessi noudattaa tiukkoja eurooppalaisia standardeja. Tuontiriisin kohdalla emme esimerkiksi tiedä, mitä kemikaaleja sen viljelyssä on käytetty. Tunnetuin italialainen ruokalaji Arborio-riisistä on risotto, joka on tyypillinen ruokalaji Pohjois-Italiasta. Arborio-riisi voi myös olla osa makeita riisijälkiruokia, jotka perustuvat maitoon tai riisijuomaan. Voit myös odottaa vihanneksia. Arborio on keittämisen jälkeen hieman tahmeaa (kiitos amilopektiinin), kosteaa ja se on täydellinen valmistamaan gimppeleitä, jälkiruokia ja ennen kaikkea se on paras riisi risottoon, italialaiseen ruokalajiin.

Hiivahiutaleet muistuttavat ulkonäöltään korppujauhoja, ja ne on valmistettu inaktiivisista hiivoista, jotka ovat luonnollinen B-vitamiinien (B1, B2, B3 ja B8), H- ja D-vitamiinien sekä monien mikro- ja makroelementtien lähde. Niillä on ainutlaatuinen pähkinäinen ja juustoinen maku, ja ne maistuvat erinomaisesti juureksien ja palkokasvien kanssa. Niitä käytetään usein keittiössä vegaanisten ja kasvissyöjäruokavalioiden noudattajien keskuudessa. Hiivahiutaleet ovat proteiinin ja kuidun lähde, joka säätelee ruoansulatusjärjestelmän toimintaa ja rikastuttaa suoliston bakteerikantaa. B-vitamiinit vaikuttavat myönteisesti ihon, hiusten ja kynsien kuntoon sekä vahvistavat hermostoa. <strong>Koostumus:</strong> hiivat (Saccharomyces cerevisiae) <strong>Ravintoarvot 100g:ssa</strong> Energia-arvo 1387kJ/331kcal - 17% VRN* Rasva 5g - 7% josta tyydyttyneet rasvahapot 1,7g - 9% Hiilihydraatit 9g - 3% josta sokerit 8g - 9% Proteiini 49g - 98% Kuitu 27g Suola 0,5g - 8% *VRN - Viitearvo <strong>Käyttö</strong> Hiivahiutaleita käytetään maun korostamiseen.

Etsitkö tyylikästä ja toiminnallista hyllyä viljatuotteiden esittelyyn? Meillä on sinulle täydellinen ratkaisu! Vanerista valmistettu näyttö on erinomainen valinta terveellisten elintarvikkeiden kauppoihin, herkkukauppoihin sekä leipomoihin ja elintarvikekauppoihin. Luonnollinen ja ekologinen materiaali, kuten vaneri, on kestävä ja sopii erinomaisesti erilaisiin sisustuksiin. Näyttö on suunniteltu optimaaliseksi viljatuotteiden esittelyyn. Siinä on leveät hyllyt, jotka mahtuvat erilaisia tuotteita, kuten puuroja, pastaa, jauhoja, muroja ja muita. Hylly on saatavilla petsattuna tai painettuna. Petsattu vaneri tuo sisustukseen lämpimän ja luonnollisen ilmeen, kun taas painettu voi olla näyttävä koriste-elementti. Voimme valmistaa minkä tahansa koon tilauksesta, mukauttaen sen koon ja ulkonäön yksilöllisiin tarpeisiisi. Mitat: 600x400x1800 mm Materiaali: Maalattu, painettu, petsattu vaneri Käyttötarkoitus: Elintarvikkeet, ekologiset

Maltodekstriini tuotetaan yleisimmin maissista sekä myös riisistä ja vehnästä peräisin olevan kasvipohjaisen tärkkelyksen entsymaattisella hydrolyysillä. Lopputuote on korkealaatuinen, kuohkea valkoinen jauhe. Se lisää monien reseptien ravintoarvoa. Maltodekstriini voi ominaisuuksiensa vuoksi auttaa kosteuden säätelyssä ja pidentää tuotteiden säilyvyyttä.

Kookoshiutaleet saadaan kookospalmun hedelmälihasta, joka ensin kuivataan ja sitten hierotaan pieniksi paloiksi. Liha on ravinteikasta ja sisältää vitamiineja: C, E, K ja B-ryhmän vitamiineja, mineraaleja: sinkkiä, fosforia, magnesiumia, natriumia, kaliumia, kalsiumia ja rautaa. Kookos ja sen johdannaiset (hiutaleet, kookoshiutaleet, kookosöljy) sisältävät tyydyttyneitä rasvahappoja. Eläinperäisten tyydyttyneiden rasvahappojen saantia tulisi rajoittaa päivittäisessä ruokavaliossa, mutta kookoksesta peräisin olevat rasvahapot koostuvat paljon pienemmistä molekyyleistä ja ne muuttuvat suoraan energiaksi ilman, että ne kertyvät kehoon rasvana. Kookoshiutaleet sisältävät valtavasti kuituja, jotka ovat välttämättömiä ruoansulatusjärjestelmän oikealle toiminnalle. Niistä löytyy myös pieniä määriä proteiinia ja elektrolyyttejä, jotka auttavat kehon happo-emästasapainossa. <strong> Koostumus: </strong> Kookoshiutaleet &nbsp; <strong> Ravintoarvo 100g:ssa </strong> Energiasisältö 2695KJ/655kcal - 33% RWS *63g rasvaa - 90% mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot 53g - 265% hiilihydraatteja

Millet- hiutaleet ovat hyvä energianlähde, ne eivät sisällä gluteenia, tarjoavat arvokkaita B-vitamiineja, E-vitamiinia, mineraaleja: kalsiumia, fosforia, kaliumia, sinkkiä ja magnesiumia sekä kuitua. Ne valmistetaan murskaamalla lypsyleipäviljat. B-ryhmän vitamiinit vaikuttavat hermoston oikeaan toimintaan, E-vitamiini hidastaa ikääntymisprosessia. Terälehdissä on myös lesitiiniä, joka tukee keskittymiskykyä ja muistia sekä säätelee kolesterolia. %RWS*rasva 3.3g - 5% sisältää tyydyttyneitä rasvahappoja 0.6g - 3% hiilihydraatteja 71.8g - 28% mukaan lukien sokerit 0.6g - 1 1 % Proteiini 12.3g - 25% Kuitu 2g & lt; 0, 01g & lt; 1% *RWS - Ruokasuositus & nbsp; <strong>KÄYTTÖ</strong> Hiutaleita voidaan keittää maidossa tai vedessä tai lisätä jogurttiin. Voit lisätä niitä raastettuun omppuun kanelin kanssa. Voit käyttää niitä leivänmuruina lihoille ja kalafileille. & Nbsp; <strong> HUOMAUTUKSET</strong> säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.

Vegaaninen sianliha on valmistettu kikherneistä ja tattarista, ja siihen on lisätty omenaa ja paahdettua sipulia. Se on 100 % vegaaninen ja täydellinen lisä kaikenlaisiin leipiin. Se on runsas terveellisiä hiilihydraatteja, kuituja, proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja. Helico, joka tunnetaan myös nimellä kikherneet tai italialaiset herneet, on todellinen ravinteiden proteiinilähde. Sen koostumuksessa on myös suuria määriä B-vitamiineja, C-vitamiinia, foolihappoa sekä ravintokuitua ja monia mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja sinkkiä. Kikherneiden sisältämät ainesosat estävät ummetusta, säätelevät ulostuksen rytmiä ja vähentävät myös verenpainetta ja kolesterolia. Puurosta löydämme runsaasti proteiineja, jotka ovat esimerkiksi palkokasvien proteiineja ja kuituja.

Rapsi kukkii intensiivisesti keltaisilla kukilla, ja sen siemenet ovat mustia, joista puristetaan öljyä. Rapsiöljyä kutsutaan "oliiviöljyksi". Vivion rapsiöljy on kylmäpuristettua ja käsittelemätöntä öljyä, joka on tuotettu alhaisen erukahappopitoisuuden omaavista rapsilajikkeista. Se on liittolainen sydän- ja verisuonisairauksien torjunnassa. Omega-6- ja omega-3-rasvahappojen suhde on optimaalinen, 2:1. Lisäksi se on rikas arvokkaista rasvaliukoisista vitamiineista: E-vitamiini, K-vitamiini ja karotenoidit. Kylmäpuristusprosessin ansiosta rapsiöljy ei menetä ravintoarvojaan edes lyhyessä paistamisessa. <strong>koostumus:</strong> rapsi <strong>ravintoarvo 100g:ssa</strong> Energiasisältö 3441kJ/837kcal - 41% RWS * 93g Rasva - 133% mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot 5.6g - 28% hiilihydraatit 0g - 0% mukaan lukien sokerit 0g - 0% proteiini 0g - 0% suola 0g - 0% *RWS - Viitearvo - Viitearvo -

Adaptogeenit ovat ei-myrkyllisiä kasveja, joilla on erityinen vaikutus ihmisen kehoon ja mieleen. Kaikkien adaptogeenien yhteinen ominaisuus on poistaa stressin vaikutuksia ja auttaa kehoa sopeutumaan ei-toivottuihin ulkoisiin olosuhteisiin. Kiinalainen jalkapohja <em>(Cordyceps Sinensis)</em> on parasiittinen sieni Dyczniki-perheestä, jolla on tyypillinen hedelmäkappaleen muoto, joka muistuttaa mailaa. Se on endeeminen laji, joka on tyypillinen Tiibetin korkeudelle ja Himalajalle. Cordyceps on ollut tunnettu ja käytössä kiinalaisessa lääketieteessä satojen vuosien ajan, missä sitä kutsutaan "ihmeelliseksi lääkkeeksi". Tällä hetkellä sitä käytetään valmisteena, joka tukee munuaisten, maksan, sydämen ja keuhkosairauksien hoitoa. Alun perin siitä valmistettiin infuusio, joka palautti voimaa ja kestävyyttä.

Vivion Strogonow-sienet ovat korkealaatuisia ainesosia, jotka on huolellisesti valittu, mukaan lukien tomaatit, kikherneet, sienet, ostereita muistuttavat sienet, selleri ja sipulit. Strogonov on miedosti maustettu valkosipulilla, timjamilla ja mustapippurilla. Ruoka on vähäkalorista ja sisältää erittäin ravinteikkaita vitamiineja ja mineraaleja. Riittää, että ne lämmitetään, lisätään puuroa, riisiä tai täysjyväleipää, ja herkullinen, terveellinen illallinen on valmis. Kikherne, joka tunnetaan myös nimellä italialaiset herneet, on todellinen proteiinitreasure, jolla on korkea ravintoarvo. Sen koostumus sisältää myös suuria määriä B-vitamiineja, C-vitamiinia, foolihappoa sekä ravintokuitua ja monia mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia tai sinkkiä. Kikherneiden sisältämät ainesosat estävät ummetusta, säätelevät suolen toimintaa ja vähentävät myös verenpainetta ja kolesterolia.

Pekaanipähkinät luokitellaan yhdeksi jalommista pähkinälajeista. Ne olivat tärkeä osa Pohjois-Amerikan alkuperäiskansojen ruokavaliota. Pähkinöillä on hieman makea ja voinen maku, joten ne sopivat täydellisesti kaikkiin kakkuihin, jälkiruokiin ja suklaisiin. Ne ovat osa kuuluisaa pekaanipiirakkaa, joka valmistetaan kiitospäiväksi. 90 % pekaanipähkinöiden sisältämistä rasvoista on terveellisiä, kertatyydyttymättömiä rasvahappoja. EFA:t ovat välttämättömiä ihon terveydelle ja sydän- ja verisuonitoiminnan kunnollisuudelle. Ne vähentävät LDL:tä (ns. huono kolesteroli), minkä ansiosta ne suojaavat ateroskleroosin kehittymiseltä. Pekaanipähkinät sisältävät vitamiineja: C, E, K ja B-vitamiineja sekä magnesiumia, mangaania ja kuparimineraaleja. Mangaani tukee hermostoa ja nopeuttaa kolesterolin kulkua, kun taas kupari on välttämätöntä kollageenin ja elastaanin synteesille, mikä vaikuttaa ihomme hyvään kuntoon.

Soijaproteiinikonsentraatti (SPC) on puhdistettu tuote, joka saadaan rasvattomasta, paahdetusta soijajauhosta erottamalla hiilihydraatteja (liukoisia sokereita) EU:n viimeisimmän huipputeknologian avulla.

Kastanjajauho, kaikista gluteenittomista jauhoista, muistuttaa rakenteeltaan eniten jauhettua vehnää. Se toimii erinomaisesti kotitekoisissa leivonnaisissa kaikenlaisissa, niin makeissa kuin suolaisissakin. Tuoksultaan se muistuttaa pähkinöitä, ja jauhon maussa voi aistia kevyen makean vivahteen. Se sisältää vähän rasvaa ja runsaasti hiilihydraatteja ja proteiinia, ja se on arvokas ravintokuidun lähde. Kastanjajauho valmistetaan syötävien kastanjoiden jauhamisesta ja se on kuparin, fosforin, magnesiumin ja B-vitamiinien lähde. <strong>Koostumus:</strong> syötävät kastanjat <strong>Ravintoarvot 100g:ssa</strong> Energiarvo 1563kJ/371kcal - 19% VRN* Rasva 3,4g - 5% josta tyydyttyneet rasvahapot 0g - 0% Hiilihydraatit 70g - 27% josta sokerit 18g - 20% Proteiini 7g - 14% Kuitu 16g Suola 0,03g <1% *VRN - Viite Ravintoarvo <strong>Käyttö</strong> Rakenne on samankaltainen, joten kastanjajauhoa voidaan menestyksekkäästi käyttää vehnäjauhon korvaajana. Se toimii mm.

Bergamottiöljy on eteerinen öljy, joka saadaan bergamottiappelsiinien kuoresta - se on risteytys karvaasta appelsiinista ja sitruunasta. Sitä yhdistetään pääasiassa Earl Grey -teehen, ja se käytetään aromaterapiassa, jolloin se tekee ilmasta kauniin ja samalla desinfioidun, jättäen huoneeseen raikkaan sitrushedelmien tuoksun. Öljyllä on tulehdusta ehkäiseviä, rauhoittavia ja rentouttavia ominaisuuksia. Sitä käytetään pääasiassa hermojännityksen, stressin, ihotulehduksen tai kurkun lievittämiseen. Lisäksi sillä on antiseptisiä ja antiviraalisia ominaisuuksia. Se on hyödyllinen herpeshoidossa, ihotulehduksessa, jäkälässä, aknessa ja seborrheassa. Kun sitä sekoitetaan kasviöljyyn, se tukee haavojen paranemista ja ihon uusiutumista. Sitä suositellaan pääasiassa rasvaiselle iholle, jolla on taipumusta epäpuhtauksiin ja saasteisiin. Se on myös täydellinen hierontaan ja aromaterapiaan.

Mononatriumglutamaatti, tunnetaan myös nimellä MSG, on natriumsuola glutamiinihaposta, joka on yksi yleisimmistä aminohapoista. MSG saadaan fermentoimalla tärkkelystä, sokeriruokoa, sokerijuurikkaita tai melassia, mutta sitä löytyy myös merileväliemistä sekä monista vihanneksista, juustoista ja sienistä. MSG sisältää vain yhden aminohapon, glutamiinihapon, eikä sitä pidetä raakaproteiinipitoisuutena. Se on liukenematon eikä hygroskooppinen tavallisissa orgaanisissa liuottimissa. Se reagoi hyvin käsittelyyn, sillä se ei hajoa kypsennettäessä. Sokerin läsnä ollessa se muuttuu ruskeaksi, kun siihen kohdistuu myös korkeita lämpötiloja. Yleensä se on saatavana monohydraattina, valkoisena, hajuttomana ja veteen liukenevana kiteisenä jauheena.

Espanjalaiset salviansiemenet, joita kutsutaan chia-siemeniksi, kuuluvat niin sanottuihin "superruokiin" ja niillä on ainutlaatuinen ravintokoostumus, kuten: kuituja, proteiineja, omega-3- ja -6-happoja, antioksidantteja, B-vitamiineja ja mineraaleja. On syytä esitellä niitä ruokalistalla. Siementen tyydyttymättömillä rasvahapoilla on merkittävä vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän sekä hermoston hyvään toimintaan. Ne ovat vastuussa lipiditaloudesta, säätelevät kolesterolia ja triglyseridejä. Niillä on myönteinen vaikutus näköelimiin. Espanjalainen salvia on tunnettu suotuisasta omega-3:sta omega-6:een suhteen 3:1. B-vitamiiniryhmä, A-, C- ja E-vitamiinit vaikuttavat oikeaan näköön, vahvistavat immuunijärjestelmää ja toimivat antioksidantteina. Ne sisältävät myös runsaasti mineraaleja: kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, sinkkiä, kuparia ja seleeniä. Vitamiinien ja mineraalien rikkautta on suuri merkitys hiusten ja ihon tilalle.

Mustakumina (Nigella Sativa L.) tunnetaan myös nimillä mustakumina, musta seesami tai mustakumina. Se on ympäri vuoden kasvava kasvi, jossa on sinisiä tai valkoisia kukkia. Pienet mustat mustakuminan siemenet ovat luonnollisten ainesosien aarre, jotka auttavat kehon hoidossa. Ne ovat paitsi terveellisiä, myös maukkaita lisäyksiä ruokiin. Niitä voidaan käyttää mausteina monissa ruoissa, esimerkiksi ripotteena salaateissa ja leivonnaisissa, sekä mustakuminan öljyä erilaisissa ruoissa tai nautittuna suoraan. Mustakuminan siemenistä löydämme aineita, kuten: tymokinoni - yhdiste, jolla on voimakas allergiaa estävä, antioksidanttinen, tulehdusta ehkäisevä, antifungaalinen ja bakteereja torjuva vaikutus. Kasvi on rikas terveellisistä rasvahapoista, E-vitamiinista ja beetakaroteenista, sekä B-vitamiineista, biotiinista - terveelle iholle ja hiuksille, sekä hermoston oikealle toiminnalle ja lukuisille mineraalisuoloille - kalsiumille, raudalle, kaliumille, sinkille, fosforille ja muille.

Spirulina on kaupallinen nimi sinileville (syanobakteereille). Se on tummanvihreä jauhe, jota pidetään superfoodina. Kuivattuja ja murskattuja leväaineksia voi yleensä ostaa tabletteina, kapseleina tai jauheena. Spirulina on erittäin proteiinirikas – kuiva-aineen proteiinipitoisuus on noin 70 %. Se sisältää myös vitamiineja A, B, C, D, E, K ja muita. Spirulina on runsas magnesiumin ja beetakaroteenin lähde. Sitä käytetään kosmetiikan, ravintolisien sekä akvaariokalojen leväruokien valmistuksessa.

Adaptogeenit ovat ei-myrkyllisiä kasveja, jotka erottuvat erityisellä vaikutuksellaan ihmisen kehoon ja mieleen. Kaikkien adaptogeenien yhteinen ominaisuus on poistaa stressin vaikutuksia ja auttaa kehoa sopeutumaan ei-toivottuihin ulkoisiin olosuhteisiin. Reishi kasvaa pääasiassa kuolleiden tai elävien puiden ja niiden runkojen ympärillä. Suurin osa niistä on lehtipuita, kuten tammi ja pyökki. Menneisyydessä tätä sientä kasvoi vain luonnollisissa olosuhteissa, ja se oli erittäin kallista, koska se oli hyvin harvinaista. Viimeisten useiden vuosikymmenten aikana sitä on viljelty kaupallisesti, mikä on tehnyt siitä helpommin saatavilla olevan. Monia tutkimuksia on tehty, joissa on todistettu, että Reishin kyvyt moduloivat immuunijärjestelmän toimintaa, tappavat syöpäsoluja tai ehkäisevät sivilisaatiotauteja. Reishi sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, magnesiumia, kalsiumia, sinkkiä, kuparia, mangaania ja D-vitamiinia.