Mustakumina (Nigella sativa L.) tunnetaan myös nimillä mustakumina, musta seesami tai mustakumina. Se on yksivuotinen kasvi, jossa on sinisiä tai valkoisia kukkia. Pienet mustat mustakumina siemenet sisältävät runsaasti luonnollisia ainesosia, jotka auttavat kehon hoidossa. Tämä ei ole vain terveellinen lisä, vaan myös maukas lisä ruokiin. Niitä voidaan käyttää mausteina monissa ruoissa, esimerkiksi ripottelemalla salaatteihin ja leivonnaisiin, sekä mustakuminaöljyä erilaisiin ruokiin tai nautittuna suoraan. Mustakumina siemenistä löydämme aineita kuten: timokinoonia, yhdisteen, jolla on voimakas allergiaa estävä, antioksidanttinen, tulehdusta estävä, antibakteerinen, sienitautien torjunta ja taisteluaine. Kasvi on rikas terveellisistä rasvahapoista, E-vitamiinista ja beetakaroteenista, sekä B-vitamiineista, biotiinista, jotka tukevat ihon ja hiusten terveyttä, sekä hermoston asianmukaista toimintaa ja lukuisista mineraalisuoloista: kalsium,
Hylly, jossa on mitä tahansa määrää koukkuja.
Tuotteita varten, jotka ripustetaan.
Se voi olla käännettävä.
UV-tulostettu yläosa.
Materiaali: metalli
Väri: Mikä tahansa RAL-väri
Kohde: lelut, tarvikkeet,
Täysin ekologinen paperisilppusarja, saatavilla eri leveydellä, paksuudella ja tuoksuilla, täyttää kaikki tuotteiden suojaus- ja esittelytarpeesi.
Ekologiset paperisilput ovat täydellisiä, ja niiden pääasiallinen tehtävä on koristeellinen: ne korostavat ja esittelevät tuotetta, mutta suojaavat myös sitä laatikossa vaurioilta ja haitallisilta iskuilta. Olemme juuri lanseeranneet uuden sarjan hienoja pölyttömiä paperisilppuja, joissa on täydellinen pehmeys ja rakenne. Pitkät, kauniin näköiset nauhat mahdollistavat tarkan ja nopean pakkaamisen. Ne mukautuvat tuotteen muotoon ja tarjoavat vielä paremman suojan tuotteen kuljetuksessa. Ne ovat ihanteellisia kosmetiikka-, keramiikka-, käsityö-, muoti-, elintarvike- ja alkoholiteollisuudelle. Tarjoamme laajan valikoiman värejä ja leveyksiä.
Regranulaatti, joka on valmistettu jälkituotantojätteistä ja/tai valikoivasta keräyksestä peräisin olevista kalvoista (kulutuksen jälkeinen LDPE/LLDPE-jäte).
Kestävä, vedenpitävä DOMEK-koira-alusta KALLOILLA MUSTA harmaassa värissä, PERSONOITAVISSA lemmikkisi nimellä tai yrityksesi logolla!
Alkuperämaa: PUOLA
Saatavilla olevat koot: 50x40 cm / 65x50 cm
Korkeus: 38 cm / 45 cm
Mitatoleranssi: 5%
Materiaali: Vedenpitävä Codura - Animals-tulostekangas
Irrotettava tyyny: Harmaa melange-polar
Kangas on helppo puhdistaa ja kestävä likaa vastaan
Domek on valmistettu verhoiluvanusta, joka on päällystetty kankaalla.
Ulkoilmakangas on codura - vedenpitävä, kestävä materiaali.
Codura on erittäin kestävä repeytymistä ja kulumista vastaan. Leikkauksen sattuessa se ei purkaudu edelleen.
Se on 3 kertaa kestävämpi kuin polyesteri ja 10 kertaa vahvempi kuin puuvilla.
Liukumaton pohja - estää alustan liikkumisen.
Mukavuus - superpehmeä ja miellyttävä nukkumapaikka lemmikillesi.
Tyylikäs muotoilu - sen universaali ja elegantti ulkonäkö sulautuu täydellisesti mihin tahansa ympäristöön.
Ulkomitat:
Leveys: 40 cm / 50 cm
Pituus: 50 cm / 65 cm
Korkeus: 38 cm / 45 cm
Täyte: Vaahdotus
Lisäominaisuudet: Liukumaton
Mustakumina (Nigella sativa L.) tunnetaan myös nimillä mustakumina, musta seesami tai mustakumina. Se on yhden vuoden kestävä kasvi, jossa on sinisiä tai valkoisia kukkia. Pienet mustakuminan siemenet ovat monia luonnollisia ainesosia, jotka auttavat huolehtimaan kehosta. Ne eivät ole vain terveellinen lisä, vaan myös herkullinen mauste monille ruoille. Niitä voidaan käyttää mausteina monissa ruokalajeissa, esimerkiksi: - Allergiaa vähentävä, - antioksidantti, - tulehdusta estävä, - antibakteerinen, - sienitautien torjunta. Kasvi on rikas terveellisistä rasvahapoista, E-vitamiinista ja beetakaroteenista, sekä B-vitamiineista, biotiinista - terveelle iholle ja hiuksille, sekä hermoston hyvälle toiminnalle ja monille mineraaleille - kalsium, rauta, kalium, sinkki, fosfori ja 0% hiilihydraatteja 31g - 12%, mukaan lukien sokerit 0g - 0% proteiini 20g - 40% kuitu 31g 0g - 0% * RWS - Ravintoarvojen viite
Mustakuminan öljy, hunajan tai tummanruskean värinen, maistuu hieman karvaalta ja sillä on voimakas ja mausteinen aromi. Se puristetaan kylmäpuristamalla mustakuminan siemenistä (Nigella sativa). Se sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja (AGE), jotka suorittavat monia tärkeitä tehtäviä kehossa. Linolihappo, jota on 55 % mustakuminan öljyssä, on omega-6-ryhmän tyydyttymätön rasvahappo, joka vaikuttaa positiivisesti ihoon. Timoquinoni, öljyssä oleva aine, estää histamiinin tuotantoa. Tämä tekee mustakuminan siemenistä allergialääkkeitä. Mustakuminan öljyä voidaan käyttää allergisten ihovaurioiden voitelemiseen.
Musta riisi saa keittämisen jälkeen purppuran sävyn, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös purppuraksi. Aivan kuten ruskeaa riisiä ei tarjoilla, se on myös runsasta kuitua, vitamiineja, erityisesti E-vitamiinia, ja mineraaleja: rautaa, sinkkiä, kuparia. Mustaa riisiä keitetään pidempään kuin muuta riisiä, puoli tuntia tunnin verran, ja se on aina hieman rapeaa. Sitä käytetään usein terveellisten jälkiruokien valmistamiseen, kuten riisijälkiruokaan kookosmaidolla. Musta riisi on rikas antioksidanteista, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, suojaten meitä tulehduksellisilta tiloilta ja monilta sairauksilta sekä hidastaen solujen ikääntymistä.
<strong> Ravintoarvot 100 g:ssa </strong> Energiasisältö 1498 kJ/354 kcal - 18% VRN* Rasva 3,2 g - 5% mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot 0,8 g - 4% Hiilihydraatit 72 g - 28% mukaan lukien sokeri 0,7 g & 0,7 g < 1% Proteiini 7,7 g - 15% Kuitu 3,1 g < 0,03 g & < 1% *VRN - Viitearvo ravintoaineille
<strong> Käyttö
Kala Namak -suola tulee Intiasta ja sitä käytetään laajasti intialaisessa keittiössä mausteena ja lisänä mausteisiin kastikkeisiin. Sitä käytetään innokkaasti vegaanisessa ja kasvissyöjäruokavaliossa. Musta suola koostuu pääasiassa natriumkloridista sekä pienistä määristä natriumsulfaatista, rautasulfidista ja vetyä sisältävästä sulfidista. Rikkipitoiset yhdisteet ovat vastuussa hieman karvaasta mausta, ja vetyä sisältävä sulfid antaa suolalle munan hajun. Hoidolla on myönteinen vaikutus kehoon flunssan, lihaskivun, nivelten ja ihonhoidon yhteydessä.
Mustariisi, kypsennettäessä, saa purppuran sävyn, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös purppuraksi. Kuten täysjyväriisi, sitä ei tarjoilla, joten se on runsasta kuitua, vitamiineja, erityisesti E-vitamiinia, ja mineraaleja: rautaa, sinkkiä, kuparia. Mustariisi kypsyy pidempään kuin muut riisit, puoli tuntia tunnin verran, ja se on aina hieman rapeaa. Sitä käytetään usein terveellisten jälkiruokien valmistamiseen, esimerkiksi kookosmaidolla valmistettuun riisijälkiruokaan. Mustariisi on rikas antioksidanteista, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, suojaten meitä siten tulehdustiloilta ja monilta sairauksilta sekä hidastaen solujen ikääntymistä. <strong> Ravintoarvot 100 g:ssa </strong> energiarvo 1498kJ/354kcal - 18%RV*rasva 3.2g - 5% mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot 0.8g - 4%hiilihydraatit 72 g - 28% mukaan lukien sokerit 0.7g & Lt; 1%proteiini 7.7g - 15%kuitu 3.1g & lt; 1%*RV - Viitearvojen mukainen ravintoarvo <strong> Käyttö </strong> Huuhtele kylmällä vedellä ja co
Mustakuminaöljy tai -hunaja on hieman katkeraa ja sillä on voimakas ja mausteinen tuoksu. Se on kylmäpuristettua mustasta kumina (Nigella sativa). Linoleenihappoa, jota on mustassa kuminaöljyssä jopa 55 %, on omega-6-ryhmän tyydyttymätön rasvahappo, jolla on myönteinen vaikutus ihoon. Oleiinihappo on tyydyttymätön rasvahappo ja yleisin omega-9-happo. EFA ei kuulu EFA:han: ihmisen keho voi tuottaa tätä happoa muista rasvahapoista. Oleiinihappo näyttelee suojaavaa roolia ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä. Mustat kumina siemenet ovat rikkaita monista arvokkaista aineista ja vitamiineista. Koostumus sisältää pääasiassa: tymokiinia; E-vitamiinia ja beetakaroteenia, sekä B-vitamiineja; biotiinia: korvaamaton iholle ja hiuksille sekä hermoston asianmukaiselle toiminnalle; arvokkaita flavonoideja ja steroleja sekä harvinaisia alkaloideja luonnossa; Lukuisia
Kala Namak -suola tulee Intiasta ja sitä käytetään laajasti intialaisessa keittiössä mausteena ja lisänä mausteisiin kastikkeisiin. Sitä käytetään innokkaasti vegaanisessa ja kasvissyöjäruokavaliossa. Musta suola koostuu pääasiassa natriumkloridista sekä pienistä määristä natriumsulfidia, rautasulfidia ja vetyä. Rikkipitoiset yhdisteet ovat vastuussa hieman kitkerästä mausta, ja vety antaa suolalle munan hajun. Hoidolla on myönteinen vaikutus kehoon flunssan, lihaskipujen, nivelten ja ihon hoidossa.
Mustaa kuminaa (Nigella sativa L.) kutsutaan myös mustaksi kumina, mustaksi seesamiksi tai mustaksi siemeneksi. Se on vuosikasvi, jolla on sinisiä tai valkoisia kukkia. Pienet mustat kuminasiemenet ovat täynnä luonnollisia ainesosia, jotka auttavat kehon hoidossa. Tämä ei ole vain terveellinen, vaan myös herkullinen lisä ruokiin. Niitä voidaan käyttää mausteina monissa ruoissa, esimerkiksi ripotteena salaateissa ja leivonnaisissa, sekä mustaa kuminaöljyä erilaisiin ruokiin tai suoraan kulutettavaksi - allergiaa ehkäisevä, antioksidanttinen, tulehdusta ehkäisevä, tulehdusta lievittävä ja bakteereja torjuva. Kasvi on rikas terveellisistä rasvahapoista, E-vitamiinista ja beetakaroteenista sekä B-vitamiineista, biotiinista - terveelle iholle ja hiuksille, sinkistä, fosforista ja sisältää 0% hiilihydraatteja 31g - 12% mukaan lukien sokeri 0g - 0% proteiinia 20g - 40% kuitua 31g - 0g - 0%*RWS - viite-elintarvikkeet ja
Mustariisi, kypsennyksen jälkeen, saa purppuran sävyn, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös purppuraksi. Aivan kuten ruskeaa riisiä ei tarjoilla, se on myös kuitupitoista, vitamiineja, erityisesti E-vitamiinia ja mineraaleja: rautaa, sinkkiä, kuparia. Mustariisi kypsyy pidempään kuin muut riisit, puoli tuntia tunnin verran, ja se on aina hieman rapeaa. Sitä käytetään usein terveellisten jälkiruokien valmistamiseen, esim. riisijälkiruoka kookosmaidolla. Mustariisi on rikas antioksidanteista, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, suojaten meitä siten tulehdustiloilta ja monilta sairauksilta sekä hidastaen solujen ikääntymistä. : </strong> ruskea riisi & nbsp; <strong> Ravintoarvot 100g:ssa </strong> Energiasisältö 1498KJ/354kcal - 18%RWS*Rasva 3.2g - 5% mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot 0.8g - 4%hiilihydraatit 72g - 28% mukaan lukien sokerit 0.7g & lt; 1%proteiini 7.7g - 15%kuitu 3.1g suola 0.03g & lt; 1%*RWS - viite ruokaarvo & nbsp; <strong> käyttö </strong> huuhtele kylmällä vedellä ja keitä 30-60 minuuttia. Ihanteellinen terveellisten jälkiruokien valmistamiseen.
Seesamilla on käyttöä lääketieteessä, kosmetiikassa ja keittiössä ravintoaineiden runsauden ansiosta. Seesaminsiemenet voivat olla valkoisia, punaisia, ruskeita tai mustia, ja keittiöissä kohtaamme useimmiten valkoisia ja mustia. Seesaminsiemenet antavat ruoille erityistä aromia ja pähkinäistä makua. Ne ovat pääraaka-aine tahinissa - seesampastassa, jota lisätään mm. hummukseen ja halvaan. Seesamoli, seesaminoli ja seesamina, jotka ovat siemenissä luonnollisia antioksidantteja, tekevät seesamista erittäin vastustuskykyisen härskiintymiselle. Siemenet ovat runsaita rasvan lähteitä ja niitä käytetään seesamiöljyn valmistukseen. Seesaminsiemenet ovat kalsiumin aarreaitta, joka vahvistaa luita. Ne ovat myös rikkaita antioksidanttien ja fytosterolien lähteitä, jotka ovat välttämättömiä sydämen normaalille toiminnalle. Seesaminsiemenet sisältävät A-vitamiinia, B-ryhmän vitamiineja (B1, B2, B3, B6 ja B9), E-vitamiinia sekä mineraaliyhdisteitä: sinkkiä, fosforia, magnesiumia, mangaania, kuparia, kaliumia, natriumia, kalsiumia ja rautaa. Siementen mineraalirikkaus tekee niistä erinomaisen lisän ruokavalioon ja niillä on monia terveyshyötyjä.
Le sésame a trouvé une utilisation en médecine, cosmétique et cuisine grâce à la richesse des valeurs nutritionnelles. Les graines de sésame peuvent être blanches, rouges, brunes ou noires, le plus souvent dans les cuisines, nous rencontrons le blanc et le noir. Les graines de sésame donnent aux plats un arôme spécifique et une saveur de noisette. Ils sont le composant principal de la pâte de tahini - sésame ajoutée, entre autres pour le houmous et la halva. Le sésamol, le sésamaminol et le sésame, les antioxydants naturels contenus dans les grains, rendent le sésame extrêmement résistant aux rancissements. Les graines de sésame sont un trésor de renforcement du calcium. Elles sont une riche source d'antioxydants et de phytostérols, qui sont nécessaires au bon fonctionnement du cœur. Le sésame contient des vitamines A, du groupe B (B1, B2, B3, B6 et B9), E et des composés minéraux : zinc, phosphore, magnésium, manganèse, cuivre, potassium, sodium, calcium et fer.
Mustariisi, keittämisen jälkeen saa violetin sävyn, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös violetiksi. Kuten ruskeariisi, se on kuorimaton, joten se on runsas kuitujen, vitamiinien, erityisesti E-vitamiinin, ja mineraalien, kuten raudan, sinkin ja kuparin, lähde. Mustariisi kypsyy pidempään kuin muut riisit, puoli tuntia tunnin verran, ja se on aina hieman rapeaa. Sitä käytetään usein terveellisten jälkiruokien valmistamiseen, esimerkiksi kookosmaidosta valmistettuun riisijälkiruokaan. Mustariisi on rikas antioksidanteista, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, suojaten meitä siten tulehduksilta ja monilta sairauksilta sekä hidastaen solujen ikääntymistä.
<strong>Ainesosat:</strong> ruskeariisi
<strong>Ravintoarvot 100g:ssa</strong>
Energia-arvo 1498kJ/354kcal - 18% VRN*
Rasva 3,2g - 5%
josta tyydyttyneet rasvahapot 0,8g - 4%
Hiilihydraatit 72g - 28%
josta sokerit 0,7g <1%
Proteiini 7,7g - 15%
Kuitu 3,1g
Suola 0,03g <1%
*VRN - Viitearvo
<strong>Käyttö</strong>
Huuhtele riisi kylmällä vedellä.
Kala Namak -suola tulee Intiasta ja sitä käytetään laajalti intialaisessa keittiössä mausteena ja lisänä mausteisiin kastikkeisiin. Sitä käytetään innokkaasti vegaanisessa ja kasvissyöjäruokavaliossa. Musta suola koostuu pääasiassa natriumkloridista sekä jäljistä natriumsulfaatista, rautasulfidista ja vetyä sisältävästä sulfidista. Rikkipitoiset yhdisteet ovat vastuussa hieman karvaasta mausta, ja vetyä sisältävä sulfid antaa suolalle munan hajua. Hoidolla on myönteinen vaikutus kehoon flunssan, lihaskipujen, nivelvaivojen ja ihonhoidon yhteydessä.
Mustakumina (Nigella Sativa L.) tunnetaan myös nimillä mustakumina, musta seesami tai mustakumina. Se on ympäri vuoden kasvava kasvi, jossa on sinisiä tai valkoisia kukkia. Pienet mustat mustakuminan siemenet ovat luonnollisten ainesosien aarre, jotka auttavat kehon hoidossa. Ne ovat paitsi terveellisiä, myös maukkaita lisäyksiä ruokiin. Niitä voidaan käyttää mausteina monissa ruoissa, esimerkiksi ripotteena salaateissa ja leivonnaisissa, sekä mustakuminan öljyä erilaisissa ruoissa tai nautittuna suoraan. Mustakuminan siemenistä löydämme aineita, kuten: tymokinoni - yhdiste, jolla on voimakas allergiaa estävä, antioksidanttinen, tulehdusta ehkäisevä, antifungaalinen ja bakteereja torjuva vaikutus. Kasvi on rikas terveellisistä rasvahapoista, E-vitamiinista ja beetakaroteenista, sekä B-vitamiineista, biotiinista - terveelle iholle ja hiuksille, sekä hermoston oikealle toiminnalle ja lukuisille mineraalisuoloille - kalsiumille, raudalle, kaliumille, sinkille, fosforille ja muille.
Hunaja tai tummanruskea mustakuminaöljy on maultaan hieman katkeraa ja sillä on intensiivinen, mausteinen tuoksu. Se on kylmäpuristettua mustasta kuminalta (Nigella sativa). Linolihappoa, jota mustakuminaöljyssä on jopa 55 %, on monityydyttymätön rasvahappo omega-6-ryhmästä, joka vaikuttaa positiivisesti ihoon. Öljyhappo on yksittäinen tyydyttymätön rasvahappo ja se on yleisin omega-9-happo. EFA ei kuulu EFA:han - ihmisen keho voi tuottaa tätä happoa muista rasvahapoista. Öljyhappo näyttelee suojaavaa roolia ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä. Mustakumina siemenet ovat rikkaita monista arvokkaista aineista ja vitamiineista. Koostumus sisältää pääasiassa: tymokiinia; E-vitamiinia ja beetakaroteenia sekä B-vitamiineja; biotiinia - joka on korvaamaton iholle ja hiuksille sekä hermoston asianmukaiselle toiminnalle; arvokkaita flavonoideja ja steroleja sekä alkaloideja, joita on harvoin luonnossa; Luku
Seesami on löytänyt käyttöä lääketieteessä, kosmetiikassa ja keittiössä ravintoarvojensa runsauden ansiosta. Seesaminsiemenet voivat olla valkoisia, punaisia, ruskeita tai mustia, ja keittiöissä kohtaamme useimmiten valkoisia ja mustia. Seesaminsiemenet antavat ruoille erityisen aromin ja pähkinäisen maun. Ne ovat pääkomponentti tahinissa - seesamipastassa, jota lisätään muun muassa hummukseen ja halvaan. Sezamoli, seesamaminoli ja seesami, luonnolliset antioksidantit, joita viljoissa on, tekevät seesamista äärimmäisen vastustuskykyisen härskiintymiselle. Seesaminsiemenet ovat kalsiumin aarreaitta, joka vahvistaa luita. Ne ovat myös runsas antioksidanttien ja fytosterolien lähde, jotka ovat välttämättömiä sydämen oikealle toiminnalle. Seesaminsiemenet sisältävät vitamiineja A, B-ryhmästä (B1, B2, B3, B6 ja B9), E sekä mineraaliyhdisteitä: sinkkiä, fosforia, magnesiumia, mangaania, kuparia, kaliumia, natriumia, kalsiumia ja rautaa. Siementen mineraalit tekevät niistä erinomaisen lisän ruokavalioon ja niillä on monia terveyshyötyjä.
Seesami on löytänyt käyttöä lääketieteessä, kosmetiikassa ja ruoanlaitossa ravintoarvojensa runsauden ansiosta. Seesaminsiemenet voivat olla valkoisia, punaisia, ruskeita tai mustia, ja useimmiten keittiöissä kohtaamme valkoisia ja mustia. Seesaminsiemenet antavat ruoille erityisen aromin ja pähkinäisen maun. Ne ovat tahinin - seesamipastan - pääkomponentti, jota lisätään muun muassa hummukseen ja halvaan. Sezamoli, seesamaminoli ja seesami, luonnolliset antioksidantit, joita esiintyy siemenissä, tekevät seesamista äärimmäisen vastustuskykyisen härskiintymiselle. Seesaminsiemenet ovat kalsiumin vahvistamisen aarre. Ne ovat runsas antioksidanttien ja fytosterolien lähde, jotka ovat tarpeen sydämen asianmukaiselle toiminnalle. Seesami sisältää A-vitamiinia, B-ryhmän vitamiineja (B1, B2, B3, B6 ja B9), E-vitamiinia sekä mineraaliyhdisteitä: sinkkiä, fosforia, magnesiumia, mangaania, kuparia, kaliumia, natriumia, kalsiumia ja rautaa.
Seesami on käytetty ravintoarvojensa rikkauden vuoksi lääketieteessä, kosmetiikassa ja keittiössä. Seesaminsiemenet voivat olla valkoisia, punaisia, ruskeita tai mustia, ja niitä tavataan enimmäkseen keittiöissä, joissa käytetään valkoista ja mustaa. Seesaminsiemenet antavat ruoille erityisen aromin ja pähkinäisen maun. Ne ovat tahinin, seesamipastan, pääkomponentti, jota lisätään muun muassa hummukseen ja halvaan. Seesamoli, seesamamiin ja seesami, luonnolliset antioksidantit, joita esiintyy siemenissä, tekevät seesamista erittäin vastustuskykyisen härskiintymiselle. Seesaminsiemenet ovat kalsiumin vahvistamisen aarreaitta. Ne ovat runsas lähde antioksidanteille ja fytosteroleille, jotka ovat tarpeen sydämen normaalille toiminnalle. Seesaminsiemenet sisältävät vitamiineja A, B-ryhmästä (B1, B2, B3, B6 ja B9), E sekä mineraaliyhdisteitä: sinkkiä, fosforia, magnesiumia, mangaania, kuparia, kaliumia, natriumia, kalsiumia ja rautaa.
Mustakumina (Nigella sativa L.) tunnetaan myös nimillä mustakumina, puutarhamustakumina, musta seesami tai musta kumina. Se on monivuotinen kasvi, jolla on sinisiä tai valkoisia kukkia. Pienet, mustat mustakuminan siemenet ovat luonnollisten ainesosien rikkaita, jotka auttavat huolehtimaan kehosta. Se on paitsi terveellinen, myös maukas lisä ruokiin. Niitä voidaan käyttää mausteena monissa ruoissa, esimerkiksi salaattien ja leivonnaisten päälle, ja mustakuminan öljyä voidaan lisätä erilaisiin ruokiin tai nauttia suoraan. Mustakuminan siemenistä löytyy aineita kuten: tymokiini - yhdiste, jolla on voimakas allergiaa estävä, antioksidanttinen, tulehdusta ehkäisevä, sienitautien torjunta- ja bakteereja tappava vaikutus. Kasvi on rikas terveellisistä rasvahapoista, E-vitamiinista ja beetakaroteenista, sekä B-vitamiineista, biotiinista - terveelle iholle ja hiuksille, sekä hermoston normaalille toiminnalle, ja lukuisista mineraalisuoloista - kalsiumista, raudasta, kaliumista, sinkistä, fosforista ja kuparista.
Mustariisi, kypsennyksen jälkeen, saa violetin sävyn, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös violetiksi. Aivan kuten ruskeaa riisiä ei tarjoilla, se on myös kuitupitoista, vitamiineja, erityisesti E-vitamiinia ja mineraaleja: rautaa, sinkkiä, kuparia. Mustariisi kypsyy pidempään kuin muut riisit, puoli tuntia tunnin verran, ja se on aina hieman rapeaa. Sitä käytetään usein terveellisten jälkiruokien valmistamiseen, esimerkiksi riisijälkiruokaan kookosmaidolla. Mustariisi on rikas antioksidanteista, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, suojaten meitä siten tulehdustiloilta ja monilta sairauksilta sekä hidastaen solujen vanhenemista. <strong> Ravintoarvot 100 g:ssa </strong> energiarvo 1498KJ / 354Kcal - 18% RV * Rasva 3,2 g - 5%, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,8 g - 4% Hiilihydraatit 72 g - 28%, josta sokereita 0,7 g & LT; 1% Proteiini 7,7 g - 15% Kuitu 3,1 g & LT; 1% * RV - Viitearvo
Hunajainen tai tummanruskea mustakuminaöljy on hieman karvasta makua ja sillä on voimakas, mausteinen tuoksu. Se puristetaan kylmäpuristamalla mustakuminan siemenistä (Nigella sativa). Se sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja (NNKT), jotka suorittavat kehossa monia tärkeitä tehtäviä. Linolihappoa, jota on mustakuminaöljyssä jopa 55 %, on monityydyttymätön omega-6-rasvahappo, joka vaikuttaa positiivisesti ihoon. Oleiinihappo on yksinkertainen monityydyttymätön rasvahappo ja se on yleisin omega-9-tyypin rasvahappo. Se ei kuulu NNKT:hen - ihmisen elimistö pystyy tuottamaan tätä happoa muista rasvahapoista. Oleiinihappo toimii suojaavana tekijänä ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä. NNKT:n lisäksi mustakuminan siemenet ovat rikkaita monista arvokkaista aineista ja vitamiineista. Niissä on erityisesti: tymokiini; E-vitamiini ja beetakaroteeni, sekä B-vitamiineja; biotiini - joka on korvaamaton iholle ja hiuksille, sekä normaalille toiminnalle.
Hunaja tai tummanruskea mustakuminaöljy on hieman karvasta makua ja voimakas, mausteinen tuoksu. Se puristetaan kylmäpuristamalla mustasta kumina (Nigella sativa). Linolihappoa, jota on mustakuminaöljyssä jopa 55 %, on omega-6-ryhmän tyydyttymättömiä rasvahappoja, joilla on myönteinen vaikutus ihoon. Oleiinihappo on monityydyttymätön rasvahappo ja yleisin omega-9-happo. EFA ei kuulu EFA:han - ihmisen keho pystyy tuottamaan tätä happoa muista rasvahapoista. Oleiinihapolla on suojaava rooli ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä. Lisäksi mustakuminan siemenet ovat rikkaita monista arvokkaista aineista ja vitamiineista. Koostumus sisältää pääasiassa: tymokiinonia; E-vitamiinia ja beetakaroteenia sekä B-vitamiineja; Biotiini - korvaamaton iholle ja hiuksille sekä hermoston hyvälle toiminnalle; arvokkaita flavonoideja ja steroleja sekä alkaloideja.
Hunaja- tai tummanruskea mustakuminaöljy on hieman kitkerä maku ja sillä on voimakas, mausteinen tuoksu. Se puristetaan kylmäpuristamalla mustakuminasta (Nigella sativa). Linolihappoa, jota on mustakuminaöljyssä jopa 55 %, on tyydyttymätön rasvahappo omega-6-ryhmästä, jolla on myönteinen vaikutus ihoon. Oleiinihappo on yksinkertaisesti tyydyttymätön rasvahappo ja se on yleisin omega-9-happo. EFA ei kuulu EFA:han - ihmisen keho pystyy tuottamaan tätä happoa muista rasvahapoista. Oleiinihapolla on suojaava rooli ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä. EFFERY, mustakuminan siemenet ovat rikkaita monista arvokkaista aineista ja vitamiineista. Koostumus sisältää ensisijaisesti: tymokiinonia; E-vitamiinia ja beetakaroteenia, sekä B-vitamiineja; biotiinia - korvaamatonta iholle ja hiuksille, sekä hermoston oikealle toiminnalle; arvokkaita flavonoideja ja steroleja sekä luonnossa harvinaisia alkaloideja; Lukuisia mineraalisuoloja - kalsiumia, rautaa, kaliumia, sinkkiä, fosforia ja kuparia.
Sól Kala Namak on peräisin Intiasta ja sitä käytetään laajalti intialaisessa keittiössä mausteena ja lisäaineena mausteisissa kastikkeissa. Se on suosittu vegaanisessa ja kasvissyöjäruokavaliossa. Musta suola koostuu pääasiassa natriumkloridista sekä pienistä määristä natriumsulfaatista, rautasulfidista ja rikkivedystä. Rikkiyhdisteet antavat suolalle hieman kitkerän maun, ja rikkivety tuo suolalle munamaisen tuoksun.
<strong>Käyttö</strong>
Musta suola on tarkoitettu ruokien maustamiseen, erityisesti kastikkeiden ja vegaanisten ruokien valmistukseen. Sitä voidaan myös lisätä kylpyveteen. Hoito vaikuttaa myönteisesti kehoon flunssan, lihaskipujen, nivelkipujen yhteydessä ja hoitaa ihoa.
Kala Namak -suola on peräisin Intiasta ja sitä käytetään intialaisessa keittiössä mausteena sekä mausteisten kastikkeiden lisänä. Sitä käytetään innokkaasti vegaanisessa ja kasvissyöjäruokavaliossa. Musta suola koostuu pääasiassa natriumkloridista sekä pienistä määristä natriumsulfidia, rautasulfidia ja vetyä. Rikkipitoiset yhdisteet ovat vastuussa hieman karvaasta mausta, ja rikkivety antaa suolalle munan hajua. Hoito vaikuttaa positiivisesti kehoon flunssan, lihaskipujen, nivelten ja ihonhoidon yhteydessä.