Italia, Pasturo
... useita kertoja, jotta gorgonzolalle tyypillisten homeiden kehittyminen ja vihreän värin (marmoroituminen) muodostuminen edistyy. Massa on yhtenäinen, heinänvärinen, ja siinä on runsaasti kirkkaan vihreitä homeita. Maku on voimakas ja mausteinen, tyypillinen. Keskipaino::12 kg Minimaalinen kypsytys: :90 päivää...
Portfolio (7)
Italia, Radicofani
... maun ja aromin, joka ehkä on tänä päivänä hieman unohtunut, ja canestrato voi olla siitä todiste. Sen kypsytys on vähintään 4 kuukautta, ja se voi olla saatavilla myös vakuumipakkauksessa koossa 1/2, 1/4, 1/8.
Portfolio (48)
Italia, Parma
La Greci Parma on historiallinen yritys "Food Valley" -alueella, joka on tunnettu tuoreiden ja pakastettujen elintarvikkeiden alalla, suuntautuen vähittäiskauppaan ja ravintola-alan ammattilaisiin. Se markkinoi Parmigiano Reggiano -juustoa, joka on kypsytetty yrityksen omissa Greci General Warehouses -varastoissa. Lisäksi se myy lihaa, joka on peräisin Parmassa sijaitsevista tiloista ja teurastett...
Portfolio (4)
B2C-verkkosivusto, joka myy gastronomisia erikoisuuksia Italian Food Valleysta koko Euroopassa, tuotettu valituista Emilia-Romagnan yrityksistä, jotka toimittavat tuotteita lähialueelta. Maistajamme ovat valinneet parhaat erikoisuudet perinteisestä Emilialaisesta mausta. Nämä ovat gastronomisia tuotteita, joita nautitaan päivittäin Food Valleyn pöydissä. Parmigiano Reggiano DOP tasangoilta, kukkul...
Portfolio (10)
Italia, Codogno
... kypsytys, on pakko tapahtua alkuperäalueella; näin ollen vain maitoa ja italialaista perinnettä. Noin 32-34 kg painavan juustokappaleen valmistamiseen tarvitaan 500 litraa maitoa, joka saapuu juustolaan 1-2 tunnin kuluessa lypsystä. Maitoa annetaan levätä 12-18 tuntia, jolloin osa rasvasta nousee pintaan, ja muotti poistetaan, jotta puolirasvainen maito voi tuottaa erinomaisen pitkään kypsyvän juuston, säilyttäen tuoreen maidon maun.
Portfolio (4)
Suositut maat tälle hakutermille

europages-sovellus on täällä!

Käytä parannettua palveluntarjoajahakua tai lähetä tarjouspyyntöjä uudella europages-sovelluksella.

Lataa App Storesta

App StoreGoogle Play