kinkku fuusio

... omasta sikalastamme, joka laiduntaa vapaasti maaseudulla syöden pähkinöitä, ruohoa ja viljaa. Tämä kinkku kypsyy 12 kuukautta kellareissamme, joissa se lepää Guijuelon kylmissä ja tasaisissa lämpötiloissa. Siellä se saa makean maun ja valmistautuu aloittamaan matkan kohti Huelvan vuoriston vaihtelevaa ilmastoa. Kinkkumme Castro y González Fusión sulautuu Atlantin sumuihin vielä 24 kuukauden ajan, saaden voimaa ja syvää bouquet'ta. Tuloksena on poikkeuksellinen kinkku.