saint emilion grand cru

... hieman mineraalista. Vaikka tämä viini on kevytrakenteinen, tanniinit ovat melko jyrkkiä. Se on viini, jossa on voimakas jälkimaku, jossa sekoittuvat maut. Omistajat: Jean Pierre & Philippe Rivière Konsultti: Stéphane Derenoncourt Sijainti: Sijaitsee Saint Emilionin kunnassa Pinta-ala: 25 Ha Maaperä: savi-kalkki, pääasiassa savi-hiekkaa, aliosalla aliosalla rautakruunua...

...Saint Emilion Grand Cru Assemblage : Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon Potentiel de garde : Noin 10 vuotta Vinifications : Käsinpoiminta, rypäleet poistetaan varsista ja lajitellaan tiheysuimalla. Tämän jälkeen seuraa kylmä esikäyminen, joka kestää viikon, ja alkoholikäyminen, joka kestää 10 päivää, jolloin tehdään pumppauksia ja murskausta. Valutus ja puristus ennen 15 kuukauden kypsytystä teräksisissä säiliöissä tynnyreiden kanssa.

...Château Belair-Monange erottuu hienostuneisuudellaan ja tarkkuudellaan, ilmentäen elegantisti Saint-Emilionin Premier Grand Cru Classén hienostunutta klassismia.

... leikattuja ranskalaisia perunoita, juustotarjotin, päärynä-suklaakrumble. Viininvalmistus käsinpoiminta. Viininvalmistus tapahtuu lohkoittain, teräksisissä ja lämpötilasäädellyissä puutynnyreissä. Kypsytys kestää 14-20 kuukautta tammitynnyreissä (60-100% uusia, loput 1-vuotiaissa tynnyreissä). Silmä: syvän Bordeaux'n väri. Viinintekijän neuvo: tarjoa 14-16°C:ssa. Alkoholi: 14,5%. Säilytysaika: 15 vuotta. Pakkaus: 6 pullon pahvilaatikko, 75cl. Tuottaja: Château Grand Mayne. Appellaatio: Saint-Émilion Grand Cru. Vuosikerta: 2015. Viljely: säädelty. Label: Appellation d'Origine Contrôlée.

... kestää muutama vuosi rauhoittua. Tämä on saint-émilion asiantuntijoille, kalkkikivitasangon rakastajille. Ohjaaja Pascal Lucinin avustuksella Pourquet-Bécotin perheellä on ollut 2015 ja 2016 hienoin kaksinkertainen voitto cru-historian aikana, mikä on tulosta lisääntyneestä huomiosta yksityiskohtiin, sekä viinitarhassa että kellarissa. Rypäleet: Merlot (70%), Cabernet Franc (15%), Cabernet Sauvignon (15%) Tuottaja: Pourquet-Bécot perhe Saint-Émilionissa (33330) Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - Puulaatikko 12:lle - 2012...

... tanniineilla. Vaikka tämä cuvée nauttii erinomaisesta mausta nuorena, sillä on myös säilytyspotentiaalia kymmenen vuoden ajan, jolloin se kehittyy nahka-, sieni- ja aluskasvillisuusnuoteiksi. Suosikkimme! Tilavuus: 150cl Tyyppi: Punaviini Rypäleet: 63% Merlot, 33% Cabernet-franc, 4% Cabernet AOC: Saint-Émilion Grand Cru Säilytys: Juotavissa heti ja säilytettävissä vuoteen 2035 asti Tarjoilulämpötila: 16-18°C...

...Château Haut Peyroutas 2014 AOC Saint-Emilion Grand Cru CRD tuottaja MDC Laatikko 6 75 cl 480 pulloa saatavilla...

...Historia: Dordognen vasemmalla rannalla sijaitsevat Duboisit ovat ylittäneet joen ja viljelevät viiniä Libournais'ssa kolmannessa sukupolvessa. He hallinnoivat neljää linnaa: Bozelle, Monbrun (AOC Pomerol), Clos du Roy (Lalande de Pomerol) ja Bel Air La Gravière (Saint Emilion Grand Cru). Rypälesuhde: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Viininvalmistus: Tämä cuvée on peräisin Château'n parhaista...

...Château La Croix Meunier kuuluu Meunier-perheen 5. sukupolveen (vuodesta 1840). Tämä pieni 3 hehtaarin tila sijaitsee Saint-Emilionin luoteisosassa lähellä Châteaux Figeac ja Cheval Blanc.

...Laaja valikoima viinejä kilpailukykyisin hinnoin. Saatavilla on myös usein oluita, samppanjoita, kuohuviinejä, virvoitusjuomia, alkoholittomia oluita... Esimerkki viinien hinnasta ilman arvonlisäveroa Bordeaux'sta: Bordeaux supérieur: 1,65€ - 2,30€ Saint-Emilion Grand Cru: 5,90€ - 8€ Côtes de Bordeaux: 1,65€ - 2,80€ Margaux: 9€ Lussac-Saint-Emilion: 3,20€ Saint-Estephe: 8€ Haut-Médoc: 3,20€ Kuohuviinit alkaen 0,45€ / 25CL Samppanja: 13,50€ Olut: 1,30€...

...hedelmäisiä tai täyteläisiä, mutta aina aitoja. Meillä on seuraavat kiinteistöt: -Château Cazeau -Château Picon -Château Grandefond -Château Guillaume Blanc -Château Les Roques Markkinoimme viinejä, jotka ovat peräisin Bordeaux'n arvostetuimmista alkuperämerkinnöistä, kuten Saint-émilion Grand Cru, Montagne, Lussac Saint-émilion, Bordeaux Supérieur, Saint-Julien, Lalande de Pomerol, Médoc Cru...

SAINT EMILIONIN TUOTTAJIEN YHDISTYS kattaa 700 hehtaaria viinitarhoja, pääasiassa SAINT EMILION ja SAINT EMILION GRAND CRU -nimikkeillä. SAINT EMILIONIN TUOTTAJIEN YHDISTYS tarjoaa laajan valikoiman viinejä, jotka jakautuvat linna- ja brändiviineihin. 56 % vuosituotannosta tulee linnoilta. SAINT EMILIONIN TUOTTAJIEN YHDISTYS on sertifioitu ISO 9001, AgriConfiance, International Food Standard (IFS), British Retail Consortium (BRC) ja ISO 14001.

CHÂTEAU DE FERRAND on Grand Cru Classé Saint Emilion. Viinitarha kattaa 42 hehtaaria, joista 32 hehtaaria on istutettu Merlot-rypäleillä (75 %), Cabernet francilla (15 %) ja Cabernet sauvignonilla (10 %). Viinitarhaa hoidetaan kasvinsuojelun järkevän käytön puolesta ja sadon laadun parantamiseksi. CHÂTEAU DE FERRAND on sitoutunut kestävään kehitykseen.

SULZERIN VIINITARHAT koostuvat CHÂTEAU LA BONNELLESTA ja CHÂTEAU FERET-LAMBERTISTA. 13 hehtaarin LA BONNELLE -viinitarha, joka on viljelty suurimmalla kunnioituksella perinteitä kohtaan, tuottaa SAINT EMILION GRAND CRU -viiniä. CHÂTEAU FERET-LAMBERT, joka on sitoutunut laatuun, omistaa myös 13 hehtaaria. Se tuottaa BORDEAUX SUPERIEUR -viinejä.

CHATEAU CANTENAC on perheomistuksessa oleva viinitila. Roskam Brunot -perheellä on useita tiloja kolmella tunnetulla Appellationilla: - Château Cantenac, 15 hehtaaria, Appellation Origine Contrôlée Saint Emilion Grand Cru - Château Moulin de Grenet, 4,5 hehtaaria, Appellation Origine Contrôlée Lussac St Emilion - Château La Lauzette Declercq, Cru Bourgeois Haut-Médoc -appellationista...

...SCODEX WINES on sekä tuottaja että viinivälittäjä Bordeaux'ssa. Yhtiö tuottaa laajan valikoiman omia viinejä GALHAUD'N VIINITILOILTA. Se tuottaa ja markkinoi viinejä SAINT EMILION GRAND CRU, BORDEAUX ROUGE ja CREMANTS DE BORDEAUX. Se tarjoaa myös laajan valikoiman seuraavia viinejä: SAINT-ÉMILION, BORDEAUX ROUGE, MÉDOC, SAUTERNES, VIN DE PAYS DES CÔTES CATALANES, VIN DU PAYS D'OC.

...Girondessa, Saint-Laurent-des-Combesissa sijaitseva Château Béard La Chapelle on ollut perheomistuksessa jo 8 sukupolven ajan. Kiinteistön pinta-ala on 18 hehtaaria, ja se kuuluu Saint Emilion Grand Cru -alkuperämerkintään. Tämä AOC vaatii tiukkoja laatukriteerejä, kuten 5.500 köynnöstä hehtaarilla ja enimmäistuoton rajoittamisen 49 hehtolitraan hehtaarilta. Tämä alhainen tuotto, joka on yksi vaativimmista Bordeaux'n viinitarhoilla, pakottaa tuottajat rajoittamaan köynnösten kuormitusta, jotta rypäleiden marjat olisivat erittäin tiivistettyjä väriaineiden, tanniinien ja aromien osalta.

CHÂTEAU SIAURAC on perheomistuksessa oleva tila. Tila koostuu kolmesta viinitarhasta: Château VRAY CROIX DE GAY (Pomerol), Château LE PRIEURE (Grand Cru Classé de Saint-Emilion) ja Château SIAURAC (Lalande de Pomerol). Ympäristövaikutuksista huolehtien näiden linnoitusten maaperää hyödynnetään mahdollisimman luonnollisesti.

DULON-yhtiö on perheomisteinen viinitila, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle kymmenen sukupolven ajan. Nykyään VIGNOBLES DULON omistaa 4 tilaa ja sillä on 140 hehtaaria. Ensimmäinen tila sijaitsee Girondessa Garonne-joen oikealla rannalla, kaksi muuta tilaa sijaitsevat Entre-Deux-Mersin savi-kalkkikivipinnoilla ja neljäs tila sijaitsee kuuluisassa Saint Emilion Grand Cru -nimikkeessä.

La Maison François JANOUEIX on perheyritys, joka sijaitsee Libournessa. Yritys omistaa ja hallinnoi tiloja, joiden pinta-ala on yli 100 hehtaaria. Tilat jakautuvat yhdeksään eri nimitykseen: POMEROL, LALANDE DE POMEROL, SAINT EMILION, SAINT EMILION GRAND CRU, MONTAGNE SAINT EMILION, FRONSAC, BORDEAUX, BORDEAUX SUPERIEUR ja SAUTERNES. La Maison François JANOUEIX myy myös valikoiman eksklusiivisia Château-viinejä, suuria vuosikertoja ja harvinaisia viinejä.

...Cuvelierin perhe omistaa Clos Fourtet'n (Saint-Emilionin Premier Grand Cru Classé), Château Poujeaux'n (AOC Moulis en Médoc), Grandes Murailles'n ja Côte de Balleau'n. Kaksi viimeistä tilaa ovat kaksi Grand Cru Classé'ta, jotka sijaitsevat Saint-Emilionissa.