savustettu Italia

...Jauho "00", vesi, äitiyhdiste (luonnollinen hiiva "O"-tyypin pehmeästä vehnäjauhosta jauheena, hiiva, maltetut viljat), suola, auringonkukkaöljy, oliiviöljy, perunat, savustettu scamorza-juusto, sipuli, grana.

Bertelli Formaggi S.r.l., joka on ollut markkinoilla neljässä sukupolvessa, tarjoaa erinomaisia kypsytettyjä ja tuoreita juustoja. Olemme monien eurooppalaisten yritysten luotettava kumppani, joka toimittaa paitsi 12 kuukauden ja 60 kuukauden kypsytettyä "Parmigiano Reggiano", myös perinteisiä italialaisia vuohen- ja lampaanjuustoja. Olemme myös tyypillisten leikkeleiden, kuten "salame", "fiocchet...

Sodan jälkeen Pasquale Battista perusti Cetaraan pienen elintarviketehtaan, joka keskittyi pääasiassa sardellien valmistukseen, ja hän johti sitä intohimolla ja ylpeydellä 90-luvulle asti. Sardellien käsittelyn ja Cetaran välinen yhteys on historiallinen, ja tänään, kuten eilen, perinne jatkuu herra Battistan lasten ansiosta. Ajan myötä tuotteemme maku ei ole muuttunut, samoin kuin käsittelyvaihee...

...Tämä savustettu scamorza, pakattu 4 x 250 g:n pakkauksiin, on herkullinen ja monipuolinen juusto. Siinä on ainutlaatuinen savustettu maku, ja se sopii täydellisesti moniin resepteihin, lisäten makua ja rakennetta. Nauti sen pehmeästä ja kermaisesta koostumuksesta, joka on täydellinen maukkaiden ja yllättävien ruokien valmistamiseen.

...Caciocavallo on Cilenton alueelta perinteinen, raakamaitoisesta bufalasta valmistettu juusto, jonka muoto on pallomainen ja halkaisija 9-12 cm sekä korkeus 12-20 cm. Tämä muoto syntyy käsityönä valmistetusta juustonjuuresta. Kuori on hyvin ohut, sileä ja valkoinen. Juusto on puolikova, joustava ja ivoryn värinen. Tyypit ja Muodot Valkoinen ja Savustettu. Koko: noin 1 kg vakuumipakatut Koodi: CACIOFERR Säilyvyysaika: 60 PÄIVÄÄ...

Yritys perustettiin vuonna 1947, perustaja Coccia Sesto, erinomainen lihamestari. Ajan myötä se laajeni ja muuttui teollisuudeksi, mutta periaate pysyi samana: käyttää parasta raaka-ainetta ja välttää pakastamista, jotta voidaan taata poikkeuksellinen laatu. Nykyään yritys on sertifioitu ISO 22000 -standardin mukaan, ja se on valtuutettu vientiin Kanadaan, sekä rekisteröitynyt FDA-listalle odottae...

...savustettu bufala mozzarella Campaniasta DOP oljilla.

...Käsintehty, savustettu juustopussukka, jossa on kermaista, käsin revittyä mozzarellaa ja kermaa. Savustettu burrata on täydellinen kehitysaskel puolisesta burratasta. Stracciatellan makeus sulautuu yhteen luonnollisen savustuksen hienon ja miellyttävän aromin kanssa, joka tapahtuu uunissa puuhakkeen avulla, luoden ainutlaatuisen makuyhdistelmän. Tämä erikoisuus on täydellinen täytteeksi pizzoihin tai gourmet-salaatteihin, mutta se voidaan myös yhdistää tuoreen tai savustetun kalan kanssa tai voimakkaan makuisten hillojen ja marmeladien kanssa.

Alun perin toiminta oli kausiluonteista, osuen pääsiäis- ja jouluhäihin, ja markkinat olivat pääasiassa paikalliset. Käytettiin tuoreita ja ensiluokkaisia lihoja, valmistamalla salamia valtavalla taidolla ja huolella, käyttäen parhaita mausteita, parhaita suolia ja kuivattaen sitä maksimaalisella huolella, jotta maku, aromit ja aitous pysyisivät aina suojattuina ja taattuna ajassa ja tilassa. Nyky...

...Fiore Sardo on juusto, joka sisältää Sardinian olemuksen ja sen vuosituhansia vanhan historian. Sen ainutlaatuinen rakenne vaihtelee tiiviistä rakeiseen, ja sen voimakkaasti savustettu aromi erottuu sen rikkaasta ja hieman mausteisesta mausta. Todellinen helmi juuston ystäville, Fiore Sardo tuo pöytään palan sardialaista perinnettä, tarjoten unohtumatonta aistielämystä. Se on valmistettu 100 % italialaisesta maidosta ja on allergeeniton, lukuun ottamatta maitoa/laktoosia, ja se juhlii maamme maitotuotantoa, täydellinen rikastuttamaan ruokiasi ripauksella luonteenomaisuutta ja aitoutta.

... samalla kansanterveyttä. FILAB s.r.l. valmistaa Mozzarella di Bufala Campana DOP:ta yksinomaan tuoreesta bufalamaitosta seuraavissa ko'oissa: • Ciliegina tai Cardinalino • Bocconcino • Boccone • Mozzarella • Aversana • Zizzabella • Treccia • Savustettu Mozzarella tai Provola Lisäksi FILAB s.r.l. tuottaa Ricotta di Bufala Campana DOP:ta sekä tuoreena että homogenoituna.

...Suolattu ja maustettu, kevyesti tammipuulla savustettu. Se on erinomainen paistamiseen ja maustamiseen, kuten carbonara, amatriciana ja mihin tahansa pastakastikkeeseen makua ja aromia lisäämään.

Agrifood Toscana on dynaaminen yritys, joka toimii toscanalaisessa elintarvikealassa. Agriqualità -tuotemerkin tuotteet Amiatasta ja Val di Pagliasta ovat tulosta tuotantoketjusta, joka on syntynyt vuodesta 2005, ja se sai alkunsa Toscana-alueen myöntämästä sertifiointivaltuutuksesta. Erityisesti sertifioidut tuotteet on tarkoitettu myytäväksi suoraan myyntipisteissä, jotka kantavat nimiä "i Tosca...

...Savustettu juustoletti...

Vuonna 2022 perustettu "Caseificio Argiva S.r.l." syntyi vuosien varrella kerätyn kokemuksen ja ideoiden pohjalta, joita osakkaat ovat saaneet tukkukaupassa ja vähittäiskaupassa maitotuotteiden jakelussa. Toiminta sijaitsee laillisessa osoitteessa via Isca rotonda-strada statale 18-Eboli. "Caseificio Argiva S.r.l.":n liiketoimintana on maitotuotteiden valmistus (mozzarella, ricotta, scamorza); se ...

Isca dell'Abate -nimisessä paikassa Peritossa, Salernon maakunnassa, sijaitsee Fattoria dell'Alento, juustola, joka toimii kansallisella ja kansainvälisellä tasolla. Tuotanto on monipuolista ja täysin paikallisten tuotteiden pohjalta. Myynnissä on bufalapalloja, bufalapikkupalloja, mozzarellaa, mozzarella-köynnöksiä, bufalijuustoja, caciocavalloa, bufalaricottaa, scamorzaa, savustettua caciocavall...

Tagliapietra ja Figli Srl:n tarina alkaa vuonna 1946, kun Angelo Tagliapietra aloitti toimintansa tukkukalastuksen työntekijänä Rialton kalamarkkinoilla Venetsiassa. Vuosien myötä Tagliapietra ja Figli Srl Mestressä (VE) on vakiinnuttanut asemansa johtavien kalatuotteiden myyjien joukossa, erityisesti parhaan suolakalana ja turskana. Yritys, joka on jatkuvassa kasvussa, käsittelee ja myy yli 655 t...

Roverbasso Maitotila perustettiin vuonna 1980 omistaja Modolo Dinon intohimosta juustonvalmistukseen. Hyödyntäen yli kahdenkymmenen vuoden kokemustaan, hän on tänään saanut aikaan huipputeknologian tuotantolaitoksen. Yritys käyttää hyväkseen äskettäin rakennettua käsittelytilaa. 3 500 neliömetrin alueella sijaitsevat moderni tuotantolaboratorio, uusi suolausosasto, jossa käytetään ehdottomasti hui...

...L'Albero del Latte on italialaisten elintarvikkeiden ja juomien jakeluyritys. Elintarvikesektorilla toimimme tuotteiden kaupallistamisessa, kuten: Juustot: Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Taleggio DOP, Gorgonzola dolce ja piccante, savustettu scamorza, Caciocavallo. Kinkut: prosciutto San Daniele, prosciutto di Parma, prosciutto Nazionale, prosciutto mec ja prosciutto formato...

Mozzarellan tuotanto ja myynti pizzerioille, bocconcini, savustettu juusto ja scamorza, ricotta, voi ja preziosella.

Meren tuotteiden tuotanto ja markkinointi...

Tuonti-vienti tuoreiden ja pakastettujen merenelävien sekä ei-pakastettujen elintarvikkeiden osalta.