coppa Ranska

Salaisons Joseph Pantaloni -yhtiö, joka tuottaa käsityöläistä lihatuotteita Ajaccion lähellä, myy suuria määriä ammattilaisille sekä myy suoraan kuluttajille. Korsikalaisia tuotteita valmistavana Salaisons Joseph Pantaloni korostaa alueen käsityöläistuotteita. Salaisons Joseph Pantaloni tuottaa laadukkaita lihatuotteita ja korsikalaisia makkaroita, jotka valmistetaan vain ranskalaisesta lihasta p...

... maailman parhaista pippureista! Kuivattua sianlihaa, tämä coppa tarjoaa sinulle nitriittivapaata ja säilöntäaineetonta, 100 % luonnollista makkaraa. Muuten luonto tekee työnsä kuivaamalla näitä kauniita kokonaisia lihapaloja hellävaraisesti kuivureissamme, jotka on suolattu ja pippuroitu käsin. Tämä käsintehty coppa tulee kuivureista 3–4 kuukauden kuluttua, viipaloidaan hienosti ja asetetaan lasipurkkiinsa ennen kuin se pakataan alipaineeseen. Alkuperä: Laissac, Aveyron Paino: 600 g Parasta ennen: 90 päivää...

...Italialainen AOP-juustoleike: speck, coppa, San Daniele -kinkku Italialaisen lihatuotteen tukkumyyjä ammattilaisille ja teollisuudelle. Italialainen tuotevalikoimamme sisältää useita italialaisen keittiön erikoisuuksia, kuten Coppa, Speck ja kuuluisa San Daniele -kinkku. Jotta voimme jakaa parhaita italialaisen lihatuotteen tuotteita, valitsemme sertifioituja tuottajia. Koska italialaisen lihatuotteen laatu riippuu useista tekijöistä koko tuotantoketjun ajan. AOP on yksi takuu. Italialaiset AOP-tuotteet. Sertifioidut italialaiset tuottajat. Toimitukset Ranskaan joka viikko. IFS-brokeritodistus.

...Ferme de la Rousse'n luomu coppa on valmistettu niskasta. Liha on maukasta ja mureaa. Sitä voi nauttia raakana ohuina viipaleina alkupalana, ja grillattuna se sopii täydellisesti raclette- tai brunssiruokien kanssa.

...Makkarat, salamit, lonza, lampaan kinkku, vuohen kinkku, paikalliset erikoisuudet, guanciale, pancetta, raaka kinkku, coppa, Desulo kinkku, villisika, porcini-makkara, cannonau-salami, oliivi-salami...

... poikkeuksellisesta luotettavuudesta. Yli 8 000 LUTETIA-järjestelmää on asennettu ympäri maailmaa sulatus-, suolaus-, vaiheiden yhdistämis-, lämpökäsittely-, kuivaus- ja savustus-, jäähdytys- ja kryogeenisiin operaatioihin. LUTETIA kehittää teknologisia prosesseja kaikille valmistuksillesi: sianlihan leikkeleet (keitetty kinkku, pekoni, pateet), kuivatut leikkeleet (coppa, kuivattu kinkku, kuivasalamit, Cobourg), marinoidut tuotteet, jalostetut siipikarjatuotteet (siipikarjakinkku, nugetit), paistetut ja savustetut kanat, meren antimet (lohi, pääjalkaiset).

...Kuivattu suolattu coppa vanhalla tavalla, Kuivattu suolattu coppa, Viipaloitu kuivattu suolattu coppa, Kuutio kuivattua suolattua coppaa, Kuivattu suolattu coppa leima, Vanhalla tavalla suolattu pancetta, Suolattu pancetta, Viipaloitu suolattu pancetta, Merguez, Koko merguez annos, Merguez pätkä 5/10/15 mm, Pepperoni pizza PB D43 tikku, Viipaloitu pepperoni pizza.

... kehittää ja toteuttaa teknologisia prosesseja, jotka sopivat kaikkiin tuotantoihisi: sianlihan leikkeleet (keitetty kinkku, pekoni, pateet ja muut), kuivatut leikkeleet (coppa, kuivattu kinkku, kuivasalamit, Cobourg), säilykkeet, jalostetut siipikarjatuotteet (siipikarjakinkku, nugetit), paistetut ja savustetut kanat, merenelävät (lohi, pääjalkaiset ja muut).