... kypsyydessä Kylmä uutto useita tunteja Viinin valmistus matalassa lämpötilassa Kypsytys tankeissa CÉPAGES Sauvignon DÉGUSTATION Roumaguet Bordeaux Blanc Sec on kirkkaan vaaleankeltainen. Tuoksu tuo esiin kauniita sitrushedelmien ja eksoottisten hedelmien nuotteja. Maku on kermaisa, hyvin tasapainoinen pyöreyden ja hapokkuuden välillä, hedelmäinen ja pitkäkestoinen jälkimaku. ACCORDS METS & VINS Roumaguet on täydellinen aperitiivina tai merenelävien, kastikkeessa valmistettujen kalojen tai grillattujen kalojen seurana.
Portfolio (96)
Ranska, Saint-Pee-Sur-Nivelle
...Käsityönä valmistettu omenalikööri, joka on tehty villiä omenoita maceroinnista Baskimaasta aniksen makuiseen alkoholiin, jota kutsutaan "anisette". Se on gourmet-likööri, jossa on karamellisoidun omenapiirakan maku. Villi omenat, aniksen maku, vesi, sokeri ja alkoholi Tuotantoprosessi on sama kuin patxaranilla. Kaksinkertainen macerointi; aluksi kylmä uutto noin kolmen viikon ajan neutraalissa alkoholissa, jota seuraa macerointi kolmen kuukauden ajan anisetten kanssa. 70 cl...
Portfolio (58)
...Rypäleet: Niellucco 40%, Syrah 40%, Sciacarellu 20% - Maaperä: Graniittiset rinteet Sadonkorjuu: käsin 10 000 pulloa. Viininvalmistus: osittain murskattu sato, lämpötilasäädelty teräksinen säiliö Kylmä uutto ennen käymisen alkamista 4-5 päivää. Lämpötilan nostaminen ja hiivatus. Käyminen 24-28°C. Päivittäinen pumppaaminen ja ilman lisääminen. Uutto 4-8 viikkoa rypälelajikkeista riippuen tälle vuosikerralle. Puristus ja erottelu. Kypsytys: 30 kuukautta hienoissa sakkoissa ilman sulfiitteja. Pullotus helmikuussa 2023.
Portfolio (5)
Ranska, Saint-Sulpice-De-Faleyrens
...Samppanja - Côtes des Bar Yhdistelmä: 100% Pinot noir Viininvalmistus: Pneumaattinen vaakapainanta, kylmä uutto, rypäleet kypsimmistä viinitarhoista, käymistä teräksisissä tankeissa, yhdistetään vuosikerrat ja lisätään tirage-liqueuria.
Portfolio (53)
Suositut maat tälle hakutermille

europages-sovellus on täällä!

Käytä parannettua palveluntarjoajahakua tai lähetä tarjouspyyntöjä uudella europages-sovelluksella.

Lataa App Storesta

App StoreGoogle Play